Ini dia cara memasak Kwetiau Goreng atau Char Kway Teow  Singapore. Resep Kwetiau goreng ini sangat popular di Asia dan rasanya enak banget. Biasanya ada berbagai jenis kwetiau yaitu, kwetiau siram, kwetiau kuah, ataupun kwetiau pedas. Tapi kali ini Mrs. Culinary ingin membagikan resep sederhana dengan daging iris. Yuk kita simak bahan bahan yang di butuhkan:

Bahan bahan yang di butuhkan:

  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 1 mangkok toge
  • 100 gr daging iris sukiyaki
  • dan 300 gr kwetiau yang siap saji
  • 1 ikat kucai potong 2 cm

Bahan bahan yang di perlukan untuk marinasi:

  • 2 sdt arak beras
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdt tepung maizena

Saus rahasianya

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kecap asin kental
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt chilli oil

Resep Chilli Oil = https://youtu.be/ezig5Te2-vs

Instruksi:

  1. Rebus air dan siram kwetiau dengan air didih.
  2. Masak daging iris dengan minyak panas 3-4 menit hingga matang. Setelah dagingnya matang, kita tumis jahe & bawang putih hingga harum. Masukan telur satu persatu ke pinggiran wajan. Nah, telurnya jangan di campur dengan bawang putih dan jahe ya. Karena kita tidak ingin telurnya rasa bawang putih.
  3. Lalu masukan kwetiau dan saus yang sudah kita buat tadi. Aduk hingga semua bumbu tercampur
  4. Terakhir, masukan daging, toge dan kucainya, aduk hingga semua bahan tercampur
  5. Sajikan selagi hangat

Ada juga makanan yang sangat popular, yuk kita lihat resep Udang Goreng Telur Asin!

 

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://www.youtube.com/watch?v=3WefO8sU9EY

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube