Ini adalah resep tongseng sapi kering atau tumis daging sapi untuk disantap bareng dengan Soto Betawi. Biasanya tongseng dibuat dengan olahan daging kambing dengan perpaduan kuah gulai dan sering ditabahkan sandung lamur untuk memperkuat rasa daging yang dimasak. Namun kali ini, Mrs. Culinary membagikan resep Tongseng Sapi Kering atau Tumis Daging Sapi, dengan di masak secara sederhana. Untuk melihat resep Soto Betawi

Bahan – Bahan yang di perlukan untuk tongseng sapi kering adalah:

– 3-5 buah cabe keriting yang di potong kecil – kecil

– Potongan tomat dari 1 buah tomat

– 1 Daun bawang

– 4 buah bawang merah yang telah di potong

– 1/2 kilo daging sapi (Bagian sengkel)

Cara Memasak:

1. Pertama tama, rebus rebus 1 liter air hingga mendidih. Ini adalah step yang penting untuk diperhatikan karena untuk merebus daging supaya empuk, air yang di masukan haruslah mendidih terlebih dahulu.

2. Setelah air mendidih, masukann daging dan masak dengan api kecil hingga empuk. Setelah daging sapinya empuk, kita angkat dagingnya lalu potong kecil kecil.

3. Untuk menumis dagingnya, panaskan 2 sdm minyak ke dalam penggorengan lalu masukkan bawang dan cabe keriting, kita tumis hingga harum.

4. Setelah harum, masukann potongan tomat dan tumis selama 2 menit.. lalu masukan potongan daging dan tambahkan 2 kecap manis.. kemudian aduk hingga semua bahan tercampur..

Ini adalah Video Resep Tongseng Sapi untuk Soto Betawi:

⭐️⭐️ Subscribe to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube