CARA MEMBUAT AYAM BAKAR DIET

Resep ayam bakar diet yaitu dengan cara membuat ayam bakar tanpa minyak, namun bumbunya bisa meresap dan rasanya sedap banget. Bagi kalian yang sedang diet, menu ini sangat cocok buat kalian. Ayam bakar diet ini, nikmatnya luar biasa. bumbunya meresep, gurih banget, dan berasa lagi ga diet..

Sedep banget deh, ayam bakar diet ini bisa bikin kurus juga lho..

Bahan-Bahan Ayam Bakar Diet

2 lembar daun salam
1 batang serai
7-10 cabe / sesuai selera
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
4 lembar daun jeruk
5 cm lengkuas
3 buah kemiri
2 cm kunyit
3 cm jahe
Jeruk nipis secukupnya
6 potong ayam bagian paha/ dada dengan kulit
1 papan tempe
4 buah tahu

Cara Membuat Ayam Bakar Diet

Resep ayam bakar diet yang pertama, bumbui ayamnya dulu dengan perasan jeruk nipis dan juga 1/2 sdt garam. Baluri jeruk dan garamnya hingga merata dan marinasi sambil menunggu untuk mempersiapkan bahan yang lainnya.

Di dalam food prosesor, blender:

bawang merah
bawang putih
kemir
lengkuas – ini lengkuasnya saya bagi 2, yang 2nya saya blender
jahe
kunyit
cabe

Setelahnya bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1 sdt lada putih bubuk dan 1 sdm bubuk kaldu ayam. Masukan juga 200ml air, kemudian blender hingga halus.

Olesi 1 sdt minyak zaitun dulu supaya minyaknya merata. Kemudian tumis bumbunya, lalu masukan batang sere geprek. Masukan juga daun jeruk dan daun salamnya.

Tumis sebentar hingga harum, dan jika sudah harum bumbui dengan 1 sdt gula pasir dan 2 sdm kecap manis. Tumis hingga semua bumbu tercampur rata. Setelah itu, masukan 500ml air dan masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, baru masukan ayam, tempe dan juga tahunya. Kemudian ungkep dan masak ini selama 45 menit. Tahu dan tempe cukup di masak 20 menit saja, tidak perlu lama-lama.

Panggang selama 20-25 menit di dalam suhu 180 derajat celsius. Setelah 20 menit dalam oven, sisa minyak akan keluar dari ayamnya.