Resep Cara Membuat Folded Kimbab

Resep Cara Membuat Folded Kimbab. Kimbab/ Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Kimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking atau bekal kantor atau sekedar ingin makan siang yang gampang, cepat dan enak, ini adalah resep untuk kalian. Karena kimbab adalah sushi korea, dan pada umumnya kimbab yang kita tahu selalu di roll seperti, namun, sekarang kita akan membuatnya berbeda. Caranya sangat gampang dan bahanya sangat sederhana

BAHAN BAHAN FOLDED KIMBAB

3 butir telur
2 buah timun
4 keju slice
kimchi secukupnya
Ayam kornet/ Spam
nori

(kalian juga bisa menggunakan bayem, wortel ataupun daging bacon, sosis untuk resep ini jadi sangat bebas ya)

BAHAN BAHAN ACAR TIMUN:

1 gelas air minum
1 sdt garam
2-3 sdt gula pasir
2-3 sdt cuka

BAHAN BAHAN NASI KIMBAB:

2 sdm minyak wijen
wijen putih yang sudah disangrai secukupnya..

Cara membuat Folded Kimbab Korea

Pertama saya akan membuat acar timunnya. kita potong potong timunnya sesuai selera ya..kalo sudah di potong semua, kita masukan 1 gelas air minum, 1 sdt garam, 2-3 sdt gula pasir dan 2-3 sdt cuka kemudian kita aduk hingga rata

Lalu kita pecahkan semua telurnya ke dalam mangkok, kemudian kita bumbui dengan garam & lada secukupnya, untuk daging slice-nya saya menggunakan spam, tapi kalian bisa menggunakan daging ayam ataupun daging sapi

Didalam nasi hangat yang sudah matang, kita bumbui dengan: 2 sdm minyak wijen dan juga wijen putih yang sudah disangrai secukupnya, lalu kita aduk hingga rata. ini optional ya, kalo kalian tidak mau membumbui nasinya gpp, step ini bisa di skip aja.

Berikutnya, kita goreng dagingnya hingga kuning kecoklatan, Sekarang kita masak 1/2 telurnya kalo sudah 1/2 matang, kita masukan keju slice-nya lalu lipat telur dan masak telurnya hingga matang.

Nah timunnya sudah direndam selama 15 menit, ini tandanya sudah menjadi acar kalo di tekuk timunnya tidak akan putus seperti ini, baru kita keringkan dengan tissue dapur atau kain kering..

Nah, sekarang kita akan melipat kimbabnya kita membutuhkan 1 buah nori, ini saya lipat lipat untuk mengetahui patokannya kemudian kita gunting 1/2 norinya lalu kita susun nasinya ke kotak kiri bawah kemudian kita meletakan telurnya di atas nasinya.

Daging yang sudah kita goreng kita letakan di sebelah telurnya berikutnya, kt susun timunnya.. dan yang terakhir, kita letakan kimchinya di atas nasi.

setelah itu kita lipat norinya dan potong sesuai selera

Jadi kalian sekarang lebih memilih yang mana? kimbab yang di roll atau kimbab yang di lipat? Folded kimbab ini adalah resep masakan korea yang lagi ngetrend, bukan hanya itu, tapi rasanya juga sangat sangat enak…

VIDEO RESEP MASAKAN KOREA LAINNYA:

RESEP SAUS BULOGI: