Mrs. Culinary: Resep Tumis Buncis Daging Cincang

cara memasak tumis buncis daging cincang

Resep Tumis Buncis Daging Cincang yang gampang dan praktis di masak. Cah tumis buncis ini adalah masakan Chinese yang banyak di pesan di berbagai chinese restaurant. Untuk resep kali ini, saya tambahkan daging crispy bacon. Bacon ini di jual di dalam kemasan, yang nantinya hanya tingga di goreng saja. Kalo tidak ingin menggunakan bacon juga tidak apa. Karena saus dari resep ini rasanya sudah sangat mantap! Buncisnya bisa menggunakan 2 macam buncis. Yaitu baby buncis ataupun buncis yang biasa. Namun, untuk resep ini saya menggunakan buncis yang biasa. Biasanya saya menggunakan baby buncis karena rasanya lebih cruncy.

Yuk kita liat bahan bahan yang di butuhkan.

Bahan – Bahannya

– 2 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 2 cm jahe
– 3-4 cabe kriting
– Buncis
– 200 gram daging cincang ayam
– 50 gram bacon crumble

Untuk sausnya, kita siapkan terlebih dahulu di dalam mangkuk agar lebih mudah untuk di masak.

– 2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm minyak wijen
– 1/2 sdm kecap ikan
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm air biasa
– 1 sdt sambel
lalu kita aduk hingga rata

Cara masak:

1. Goreng bacon crumblenya tanpa minyak, karena bacon sudah memiliki minyak natural. Kita goreng hingga krispy

2. Di dalam panci yang sama kita tambahkan 5 sdm minyak sayur. Setelah panas, kita goreng buncisnya hingga warna hijau terang.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukan cabai merah keriting dan daging ayam cincang. Masak daging ayam hingga matang kira kira 5-8 menit. Untuk menambahkan rasa pada ayam, kita tuang 2 sdm saus yang sudah kita buat tadi

4. Masukan buncis dan sisa saus dan aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.

5. Sajikan dengan nasi putih hangat

Adanya resep Chinese food lainnya, yuk lihat resep Resep Ayam Keluyuk yang enak banget! Sausnya membuat kita menelah ludah hanya dengan melihatnya saja!

Video masak: