Author: Mrs. Culinary

Posted on

Cara Membuat Smoothies Bowl Buah Naga & Pisang | Resep Diet Sehat!

Smoothies bowl recipe - Mrs. Culinary

Resep membuat Smoothies Bowl Buah Naga dan pisang yang sederhana. Siapa yang suka makan Smoothies bowl? Karena saya dan keluarga suka banget makanan ini, selain banyak segudang manfaat kesehatan, smoothies bowl ini juga bisa buat diet lho. Karena setiap kali makan smoothies bowl untuk sarapan, bisa kenyang sampe sore. Hebat kaan..

Bahannya itu sangat sederhana sekali karena hanya ada 5 bahan yang di perlukan.

Bahan Bahan Smoothies Bowl buah naga adalah:

  • 1 buah Buah Naga merah kupas & potong potong lalu kita masukan ke dalam freezer
  • 1 buah pisang yang sudah kita kupas dan potong lalu kita masukan ke dalam freezer

Setelah buahnya di potong potong, masukan kedalam container ataupun plastik, lalu simpan ke dalam freezer minimum 1 hingga 2 hari sebelum kita olah..

  • Selain itu kita membutuhkan granola atau muesli. Muesli itu adalah terbuat dari rolled oat atau oatmeal yang sudah di campur dengan biji bijian, kacang kacangan dan buah kering. dan biasanya di jual dalam kiloan.
  • Kalo Granola Bedanya adalah texturenya lebih cruncy dan biasanya di tambahkan pemanis..jadi semua sesuai selera ya
  • Selain itu kita membutuhkan buah buahan kering atau kismis dan juga 1 buah pisang yang belum kita bekukan

Untuk membuat Smoothies Bowl:

1. Blender pisang dan buah naga yang beku, lalu kita tambahkan air kelapa atau kalian bisa menambahkan susu, yogurt ataupun juga air..

2. Blend hingga halus dan creamy.. kalian tidak perlu menambahkan gula lagi ya.. karena buah naga dan pisangnya sudah cukup manis..

3. Setelah creamy, tuang smoothies-nya ke dalam mangkok lalu kita tambahkan potongan pisang, dan juga muesli ataupun granola, bukan hanya itu, kalian juga bisa menambahkan chia seed, sunflower seed, atau biji bijian yang lain.. toppingnya sesuai selera kalian ya.. karena disini saya hanya memberikan resep yang sederhana dan simple..

Kalian juga bisa membuatnya dengan dasar semangka, strawberry ataupun mencampurkan dengan sayur sayuran seperti bayam..

Ini adalah video resep lumpia Vietnam:

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://www.youtube.com/mrsculinary

Posted on

Cara Membuat Lumpia Vietnam Sayuran | Resep Goi Cuon

Resep Lumpia Vietnam - Mrs. Culinary

Lumpia Vietnam ini buatnya sangat gampang, bisa menjadi menu diet kalian karena banyaknya sayur mayur dan low carb. Dan Lumpia ini adalah top 30 makanan terenak di dunia lho! Mrs. Culinary juga membagikan resep saus ikan yang dipadukan dengan jeruk nipis dan saus kacangnya yang khas Vietnam. Cara membuat lumpia vietnam ini tidak di butuhkan skill tinggi lho, hanya saja di 2 gulungan pertama akan terlihat berantakan tapi selanjutnya pasti hasil lipatan nya akan rapih. Lumpia Vietnam ini bisa disajikan baik untuk acara ngumpul – ngumpul makan malam atau makan siang.

Bahan – bahannya untuk membuat lumpia Vietnam adalah:

– 1 bungkus kulit lumpia vietnam
– 9 buah udang berukurang sedang
– Daun mint
– Daun wansui
– Daun kucai
– Selada air
– 1 timun di potong panjang
– 1 alpukat di potong panjang
– Soun / Bihun

Lumpia Vietanm ini tidak ada takerannya karena banyaknya sayur adalah selera masing – masing. Kalian juga bisa menggantikan atau menambahkan wortel, kol ungu, toge, ham, ayam rebus atau bahan – bahan yang lain

Cara Memasak Lumpia Vietnam:
1. Pertama tama rebus air hingga mendidih dan masukan udang kedalam panci dan masak hingga mendidih atau udanganya berubah menjadi warna kemerahan. Lalu tiriskan udangnya, kupas udang dan bersihkan udang. Untuk membersihkannya, irislah punggung udang dan tarik isi perut udang, balik udang dan ulangi prosesnya. Lalu cuci udang dalam air bersih. Lalu potong udang hingga terbelah menjadi 2 agar tipis.

2. Masak Soun / Bihun hingga airnya mendidih. Tiriskan lalu kita gunting sounnya agar mudah di makan.

3. Sekarang siapkan semua bahan bahannya dan jangan lupa untuk memotong alpukatnya dalam bentuk panjang.

4. Celupkan kulit lumpia ke dalam air matang, lalu letakan di atas talenan dan susun soun, salada air, alpukat, timun, daun wansui, daun mint, lalu kita tata potongan udang di depan susunan tadi agar terlihat lebih cantik.

5. Setelah di tata dan di padatkan, gulung dan lipat kedua ujungnya. Setelah tergulung setengah, masukan daun kucai dan gulung hingga rapih.

Bahan – bahan yang di perlukan untuk membuat saus ikan adalah:

– 2 sdm kecap ikan
– 1 sdm gula pasir
– 2 siung bawang putih yang sudah di cincang
– 1 jeruk nipis di potong dan buang bijinha
– 2 sdm cabe potong
– 1/2 gelas air putih

Cara Membuat saus Lumpia Vietnam:

1. Di dalam mangkuk kecil, tambahkan gula, kecap ikan, bawang putih dan 10 sendok air putih. Setelah itu, aduk aduk hingga gulanya larut. Lalu masukan potongan cabe dan kita tambahkan perasan air jeruk nipis.

Bahan – bahan yang di perlukan untuk membuat saus kacangnya adalah:

– 2 sdm saus hoisin
– 1-2 sdm peanut butter/ atau selai kacang
– 1/4 gelas susu segar
– 1 sdm gula pasir
– 2 siung bawah putih yang sudah di cincang

Cara Membuat saus Lumpia Vietnam:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah harum, masukan saus hoisin, selai kacangnya dan tambahkan gula pasirnya. Aduk rata hingga gulanya larut dan semua bahan tercampur rata.

2. Masukan susu sedikit demi sedikit dan aduk hingga semua bahan tercampur. Tambahkan sambal untuk memberikan rasa pedas pada sausnya. Ini optional ya..Lalu aduk lagi hingga teksturnya seperti ini.

=========================

FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️
https://youtu.be/cMBUR_3q81k

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
https://www.youtube.com/mrsculinary

Posted on

Resep Babi Panggang Chasiu ala Restoran

Babi Panggang Chasiu ala Restoran by Mrs. Culinary

Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran..

Karena awal bulan kemarin adalah chinese new year Sinchia, membuat babi chasiu atau Babi Panggang merah.. tapi resep  ini daging babinya tidak merah ya, karena  tidak menggunakan pewarna.. dan kalo kalian beli daging ini, biasanya dagingnya terlihat sangat merah, itu karena menggunakan pewarna makanan.. selain itu harganya juga mahal baget.. jadi..saran , Daripada beli, mendingan  buat sendiri.. Selain itu  bisa menjamin kebersihannya..

Resep ini mudah sekali di praktekkan karena bahan-bahan yang dipergunakan dalam masakan ini bisa dibeli di pasar atau supermarket terdekat.

Untuk membuatnya, Bahan bahan yang di perlukan adalah:

  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm saos bbq (optional)
  • 1 sdm saos hoisin
  • 2 sdm angciu
  • 1 sdm tahu merah fermentasi
  • 2 cm jahe yang sudah di parut
  • 4 buah bawang putih parut
  • 1 sdm sambal untuk menambah citra rasa
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt bubuk gohyong
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin pekat
  • 4 sdm madu

Pemilihan daging: Bagian yang agak berlemak, KAPSIM – 1/2 kg daging babi dan di potong ketebelannya kira kira 7-8 cm

Cara Membuat Saus Marinasi Babi Panggang Chasiu:

  1. Untuk membuat saus marinasi, di dalam mangkok  campurkan semua bahan seperti angciu, minyak wijen, bawang putih parut, jahe parut, gula pasir, lada bubuk, bumbu ngohiong, cabe, kecap asin, saos tiram, saus hoisin, bumbu bbq, kecap asin pekat, madu, dan yang terakhir  tambhakan tahu merah fermentasi.
  2. Hancurkan tahunya terlebih dahulu, lalu  aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah semua bahan tercampur,  ambil sausnya ser 5 sdm ke dalam mangkok lalu  simpan ke dalam kulkas

Cara Marinasi Babi Panggang Chasiu:

  1. Saat memarinasi dagingnya,  Gunakan kantong plastik yang bisa ditutup sehingga tidak perlu mencuci wadah lagi, tapi kalian bisa mengunakan mangkok lalu di tutup dengan rapat. Hindari wadah aluminium karena bisa beraksi dengan asam di dalam marinate dan membuat makanan berbau logam.
  2. Tuang saus yang sudah  buat tadi ke dalam plastik dan remas remas daging agar semua daging terbumbui dengan sausnya
  3. Marinasi daging di dalam kulkas 1 hingga 2 hari.. untuk memastikan bumbunya meresap dengan sempurna

Cara memanggang Babi Panggang Chasiu:

  1. Gunakan baking pan yang  bungkus dengan aluminium foil lalu  letakan alas rak untuk memanggang dagingnya.. sebenarnya.. aluminium foil ini fungsinya hanya supaya pan-nya tidak kotor dan gampang dibersihkan)
  2. Panggang dagingnya ke dalam oven selama 20 menit dengan 175 derajat celsius
  3. Saus marinasi tadi  tuangkan ke dalam mangkok untuk  oleskan ke atas daging nantinya..
  4. Setelah 20 menit,  oleskan saus marinasi ke atas dagingnya kemudian  panggang lagi 20 menit dengan suhu yang sama.  ulangi prosesnya hingga 2x panggangan
  5. Setelah di panggang 40 menit, dagingnya sudah 1/2 matang. Sekarang  mau mempersiapkan sausnya dengan menambahkan 2 sdm madu kedalam saus marinasi. Oleskan saus nya ke atas daging hingga rata.. kemudian  panggang lagi 10 menit dengan suhu yang sama.
  6. Sebelum  masukan ke dalam oven,  ganti aluminium foilnya yang sudah gosong dengan yang baru, lalu  tambahkan sedikit air ke atasnya agar tidak mudah gosong
  7. Setelah 10 menit, daging sudah mulai terlihat menggiurkan dan siap di hidangkan, tapi jangan tergoda ya.. karena ini belum terlalu matang. Nah  ulangi prosesnya dengan mengolesi sausnya ke atas daging hingga merata. Setelah selesai,  olesi lagi dengan saus marinasinya ke seluruh permukaan daging.
  8. Proses ini  ulangin berkali kali dengan kelipatan 10 menit di oven selama 50 menit. Jadi total pemanggangannya adalah 90 menit – atau 1 1/2 jam hingga daging babinya benar benar matang dan bumbu meresap

Setelah selesai,  potong potong dagingnya dan siap di hidangkan dengan nasi hainam, nasi goreng, bakmi goreng, bakmi kuah ataupun dengan nasi hangat saja. Buatnya sangat mudah kan?

Mrs. Culinary juga punya resep Babi Kecap yang sangat gampang dan enak banget. 

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube