Category: Dessert

Posted on

Cara Membuat Es Tape Cincau dengan Es Krim

Es Tape Cincau by Mrs. Culinary

Cara Membuat Es Tape Cincau dengan Es Krim. Kali ini Mrs. Culinary membagikan Resep Es Tape Cincau yang di tambahkan dengan Kolang Kaling, Cincau Hitam dan juga es krim. Ice cream kali ini, Mrs. Culinary membuatnya di rumah dengan rasa Green tea/ Matcha, Oreo dan juga rasa Stroberi es krim. Buatnya sangat mudah dan sangat praktis. Ini adalah bahan – bahan yang di butuhkan untuk membuat Es Cincau Tape:

– 1 mangkok kolang kaling yang di bagi menjadi 2

– 1 mangkok Es Batu

– 2 warna pewarna makanan (Warna sesuai selera)

– 1 mangkok cincau hitam yang sudah di potong – potong

– Tape secukupnya

– 2 sdm Sirup Marjan

– 2 sdm Susu Kental Manis

Cara buatnya:

1. Dalam air mendidih, masukan kolang kaling dan tambahkan 3 tetes pewarna makanan ke dalam panci, lalu aduk aduk dan tambahkan 1 sdm gula pasir untuk menambah rasa manis pada kolang kaling. Lalu tutup panci dan biarkan hingga mendidih. Ulangi prosesnya untuk yang warna hijau. Step ini optional ya, jika kolang kaling tidak ingin diberi warna.. kolang kaling cukup di rebus saja.

2. Untuk menyusun minumannya dalam gelas, pertama masukan es batu, tape, kolang kaling warna hijau dan merah, potongan cincau hitam. Tambahkan 1/2 gelas air dingin, lalu masukan sirup marjan dan juga susu kental manisnya dan juga es krim green tea ke dalam gelas.

Kalian bisa juga menggunakan vanila es krim ataupun strawberry es krim Resep ini sangat gampang dan enak banget saat di minum di siang hari. Link untuk melihat resep Es Krim Homemade

Video Resep Es Cincau:

⭐️⭐️ Subscribe to Mrs. Culinary Youtube Channe ⭐️⭐️

https://www.youtube.com/mrsculinary

Posted on

Cara membuat es krim di rumah tanpa menggunakan mesin

Cara membuat Es Krim tanpa Mesin by Mrs. Culinary

Ini adalah resep ice cream yang sangat sederhana. Es krim ini bisa di bagikan kepada anak- anak dan keluarga, karena tidak menggunakan bahan pengawet melainkan menggunakan bahan – bahan yang fresh dan juga terbuat dari buah – buahan. Rasanya manis, creamy, sangat lembut, padat dan sangat menggugah selera. Apalagi di saat cuaca sedang panas, es krim ini sangat cocok untuk dinikmati di rumah. Kali ini Mrs. Culinary membagikan 3 resep rasa, stroberi cream-cheese, green tea matcha dan oreo ice cream. Dengan hanya menggunakan whipping cream dan susu kental manis, es krim ini tidak kalah enak yang di jual di gerai gerai es krim. Yuk, simak bahan – bahan yang diperlukan:

Bahan – bahan yang diperlukan adalah

  • 480 ml heavy cream atau whipping cream
  • 300 gr. susu kental manis

2 bahan ini adalah bahan dasar es krim yang bisa di padukan dengan rasa apa saja. Yuk kita simak cara bikinnya.

TIPS:

Pastikan whipping cream dan susu kental manis dalam keadaan dingin. Masukan bahan tsb ke dalam lemari es 1 hari sebelum membuatnya.

Cara membuat Bahan dasar Es krim:

  1. Pertama tama, siapkan whipping cream dalam mangkok besar. Sebelum membuatnya, masukan mangkok tsb ke dalam freezer selama 30 menit
  2. Kocok whipping cream dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga soft peak atau menggembang selama 8-10 menit. Hati – hati jangan sampe overmix.
  3. Jika tekstur cream sudah soft peak, masukan susu kental manis.
  4. Aduk susu dan cream dengan menggunakan spatula. Karena jika kita mix dengan mixer, cream akan overmix dan teksturnya akan berubah menjadi cair.

Cara membuat Stawberry cream-cheese es krim:

Bahan – bahan yang di perlukan adalah:

  • 1 gelas Strowberi yang sudah dibekukan
  • 1/4 pack cream cheese (optional)
  • 1 sdt vanili
  1. Pertama tama, blender stroberi hingga halus.
  2. Lalu, tuang cream ke dalam mangkok dan masukan stroberi yang sudah di blender ke dalam cream, lalu tambahkan 1 sdt vanili dan aduk hingga rata.
  3. Setelah teraduk rata, tambahkan cream cheese. Pastikan cream cheese di dalam suhu ruangan dan tidak beku agar mudah di aduk.
  4. Lalu aduk dengan mixer selama 1 menit saja.
  5. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

Resep Strawberry Milkshake

TIPS:

Pastikan bahan dasar es krim dingin selalu, jangan biarkan di suhu ruangan terlalu lama. Masukan krim tsb ke dalam freezer jika sedang blender stroberi.

Cara membuat Green Tea Matcha es krim:

Bahan bahan yang di perlukan adalah:

  • 1 sdm bubuk green tea
  • 1 sdt. vanili
  1. Pertama tama, tuang cream ke dalam mangkok dan masukan 1 sdt vanili. Lalu taburi bubuk green tea dengan cara mengayaknya agar halus
  2. Lalu, aduk hingga rata menggunakan spatula. Untuk menambahkan warna hijau yang gelap, cukup tambahkan 1-2 tetes pewarna hijau. Step ini hanya optional ya
  3. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula saja.
  4. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

TIPS:

Pastikan bahan dasar es krim dingin selalu, jangan biarkan di suhu ruangan terlalu lama. Masukan krim tsb ke dalam freezer jika sedang mengayak bubuk green tea

Cara membuat Oreo es krim:

bahan yang di perlukan hanya

  • 4-5 oreo
  1. Pertama tama, masukan oreonya ke dalam plastik dan hancurkan oreo hingga teksturnya sesuai selera
  2. Lalu masukan oreo yang sudah di hancurkan ke dalam cream dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

Kami menyarankan untuk menyajikan setelah 2 hari lamanya agar tekstur es krim tidak mudah meleleh. Es krim ini hasilnya sangat padat dan rasanya sangat lembut. Es krim ini cocok di berikan kepada anak – anak dan keluarga karena tidak menggunakan bahan pengawet dan di buat dari bahan alami.

⭐️⭐️ Subscribe to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

 ⭐️⭐️ SHARE THIS RECIPE ⭐️⭐️
https://youtu.be/B82yGpBf8Lg

Posted on

Pink Drink Strawberry Milkshake Recipe

Pink Drink Strawberry Milkshake Recipe

Bagi penggemar Starbuck, tentunya banyak yang mengetahui tentang “Pink Drink” Starbuck yang baru baru ini di luncuri di Indonesia. Padalah di Amerika Serikat, sudah muncul tahun lalu dalam menu resmi Starbucks. Biasanya minuman ini merupakan permintaan konsumen dengan barista yang di sebut “secret menu”. Namun, karena banyak sekali minat dari konsumen, pada akhirnya Starbucks mengeluarkan menu varian ini. Kali ini, Mrs. Culinary akan membagikan resep Pink Drink yang terbuat dari Strawberry tanpa sirup. Rasanya enak dan segar. Tidak kalah enak yang di jual di gerai – gerai. Cara membuat Strawberry Milkshake ini sangat praktis dan membutuhkan waktu yang sebentar saja.

Bahan yang di perlukan adalah:

  • 1/2 cangkir gelas es batu
  • 1 cangkir susu strawberry dingin
  • 8-10 strawberry beku
  • 2-3 strawberry segar
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Semalam sebelumnya, cuci strawberry dan buang daun strawberrynya. Masukan ke dalam plastik Zip Lock atau kontainer dan simpan dalam freezer.
  2. Ke esokan harinya, blender semua bahan (es batu, susu, strawberry beku dan 1 sdm gula pasir) hingga semua bahan tercampur rata. Jika campuran terlalu kental, tambahkan susu dan blender kembali. Sebaliknya, jika terlalu encer tambahkan strawberry beku dan kemudian blender lagi.
  3. Setelah selesai, tuangkan kedalam gelas dan beri irisan strawberry segar

 

Yuk, liat resep lainnya seperti Cotton Cheesekace Jepang

 

==== English Version ====

Starbucks secret menu, Pink Drink! This is a DIY easy recipe of my version of Strawberry Milkshake.

Ingredients:

  • 1/2 cup of ice cubes
  • 1 cup of cold strawberry milk
  • 8-10 frozen strawberries
  • 2-3 fresh strawberries
  • 1 tbs sugar

Direction:

  1. The night before, wash and clean the fresh strawberries. Remove the stems and caps. Then wash and drain the strawberries. Place the strawberries in a zip lock bag or container and simply place in freezer for over night.
  2. The next day, place all of the ingredients in a blender (ice cubes, cold strawberry milk, frozen strawberries and sugar) blend the ingredients until cool and creamy mixture. If you like your milkshake to be a bit chunkier, you can blend in a bit less time or add in some more frozen strawberries. Hence, if you’d like it to be smoother, then blend it more time.
  3. Pour the milkshake into a glass. Enjoy these tasty strawberry milkshake while they’re cold.

Video Recipe:

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://youtu.be/tMypNGCOhvw

⭐️⭐️ Subscribe for Youtube Mrs. Culinary ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

Video Tutorial: Resep Kue Ulang Tahun

Mrs. Culinary: Resep kue ulang tahun

[row][/row] RESEP KUE ULANG TAHUN DENGAN MATCHA CREAM CHEESE FROSTING DAN EDIBLE FRESH FLOWER YANG BISA DI MAKAN

Ini adalah resep Kue Ulang Tahun yang enak dan cantik. Chocolate Devil’s Food Cake dengan cream cheese keju Matcha Frostings and bunga – bunga cantik yang bisa di makan. Kue ini saya buat untuk ulang tahun suami saya. Saya ingin membuat sesuatu yang ceria dan cantil untuk di lihat dan juga harus yang enak! Kue makanan Chocolate devil ini, rasanya tidak seperti namanya, tapi rasanya sangat surgawi. Lembut, enak dan rasa manis kue tidak terlalu terlalu kuat terutama saat menggigit cream cheese matcha dan pistachio yang renyah. Uh! Yuk, simak bahan – bahan yang di perlukan

Resep Kue Ulang Tahun ini adalah resep yang sangat sederhana, gampang dan sangat enak! Chocolate Devil’s Food Cake ini sangat popular sekali digemari. Yuk, simak bahan-bahannya dan video di bawah ini!

 

Bahan-bahan untuk Chocolate Devil’s Cake:
– 230 gr of unsalted butter (SR)
– 400 gr of granulated sugar (SR)
– 3 lbutir telur besar
– 1 sdt Vanilla Extract
– 80 ml susu cair
– 1 sdm kopi hitam
– 270 gr tepung terigu
– 90 gr bubuk cocoa
– 1 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 2 sdt baking soda

Bahan-bahan untuk Matcha cream cheese Frosting:
– 100 gr unsalted butter (SR)
– 200 gr cream cheese (SR)
– 375 gr gula icing
– 2 sdm matcha bubuk
– 1 sdm susu cair

Bahan-bahan untuk Dekorsi Kue
– 3-4 sdm matcha bubuk
– 100 gr kacang pistachio
– Bunga Ungu: Gompherna, Cosmos & Lantana
– Bunga Kuning: Marigold, Nasturtium & Cosmos

*SR: Suhu Ruangan

Yuk, kita lihat Resep Pisang Bolu yang super duper lembut!
========================================================================
Chocolate Devil’s Food Cake with Matcha Cream cheese Frostings and Edible Flowers. This was a birthday cake made for my hubby. I wanted to make something that is vibrant, cheerful and yet beautiful to look at and has to tasted good! This Chocolate devil’s food cake, it doesn’t taste like the name, but it taste heavenly. It is rich, decadent, soft & moist. The sweetness of the cake is not too over powering especially when you bite in with the matcha cream cheese frosting and that crunchy pistachio. Uh! what more do you want when everything you need is right here! Let’s cut to the case and go straight right into the ingredients:
Ingredients for Chocolate Devil’s Cake:
– 1 cup / 230 gr of unsalted butter (RT)
– 2 cups/ 400 gr of granulated sugar (RT)
– 3 large eggs (RT)
– 1 tsp Vanilla Extract
– 80 ml/ 1/3 cup of whole milk
– 1 tbs of black coffee
– 2 1/4 cups/ 270 gr of all purpose flour
– 3/4 cups / 90 gr of cocoa powder
– 1 tsp salt
– 1 tsp baking powder
– 2 tsp baking soda
Ingredients for Matcha cream cheese Frosting:
– 1/2 cup / 100 gr. of unsalted butter (RT)
– 1 cup / 200 gr. of cream cheese (RT)
– 3 cups / 375 gr. of icing sugar
– 2 tbs of matcha powder
– 1 tbs whole milk
Ingredients for Cake Decorations
– 3-4 tbs of matcha powder
– 100 gr of pistachio
– Purple Edible flowers: Gompherna, Cosmos & Lantana
– Yellow Edible flowers: Marigold, Nasturtium & Cosmos*RT: Room Temperature

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://www.youtube.com/watch?v=wsCFIVrkQtg

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

Soft, Light, Cotton Japanese Cheesecake Recipe

Japanese Cheesecake Recipe

Soft Japanese Cheesecake. This Japanese cheesecake is cotton soft, light, pillowy and taste wonderfully good.

The ingredients that you need are:

– 230 gr of cream cheese

– 1/4 cup of unsalted butter

– 1/4 cup of sugar

– 1/4 cup of all purpose flour

– 2 tbs of cornstarch

– 1 tbs of lemon juice

– 1/2 cup of whole milk

– 6 large eggs

(Make sure that the cream cheese, butter, and the eggs are room temperature)

Instructions:

1. In a large bowl, separate the egg yolks and the egg whites. Beat the egg white on a low speed for about 30 seconds until it becomes foamy. Once the egg whites has become foamy, add in the sugar gradually and increase the mixer speed to medium low and continue beating until it reaches stiff peaks.

2. In a separate bowl, add in the cream cheese, milk and butter. Mix this on a low speed until the texture has become creamy and smooth. This will take about approximately 2-3 minutes. And then add in the lemon juice, corn starch and flour. Combine and mix until everything are incorporated. After that, add the 6 egg yolk and mix for another minute. Make sure that you don’t over mix the egg yolk.

3. For silky and smooth texture cheesecake, you need to strain the batter. Trust me, you don’t want to skip this step. And then you want to gently fold 1/3 of the egg whites into the batter until mostly incorporated and then pour the batter into the egg whites mixture, fold gently until everything are combined.

Preparation:

Prepare a 20 cm springform pan and a heavy duty aluminum foil.

(The difference between the regular and heavy-duty one is that the regular foil is thinner and it doesn’t stand in high heat.) So your really wanna make sure to get the heavy duty aluminium foil.

1. Pull out about 2 of 18 inch foil, place it on top of the bottom of the pan making a cross section in the center of the tin. And then you want to sealed the edges making it tight so that the water doesn’t seep in.

2. Place the round tin on top of the foil and lock the pan and then you wanna wrap the bottom by lifting the edges of the foil around the outside of the pan.

3. Butter the side and the bottom of the pan and line with parchment paper. And then gently pour the batter mixture into the pan and tap a few times to let the air out.

4.  Fill the roasting pan with about 1 inch of hot water. Place the cheesecake pan on top of the roasting pan that has been filled with water And bake for 80 minutes in 315 Fahrenheit.

5. Remove the pan from the water bath, unwrap the foil and transfer your Japanese cheesecake to a cooling rack, slice, DONE & SERVE!

PRO TIPS:

After 80 minutes, turn off your oven and crack the door open slightly and leave the cheesecake in the oven for 1 hour for it to cool down. This is to prevent your Japanese cheesecake to crack.

 

Check out our Delicious Chocolate Cake Recipe!

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://www.youtube.com/watch?v=-ypDtULLfmE

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

 

Posted on

Moist Banana Bread Recipe

Banana Bread Recipe

The secret to moist banana bread. This White Chocolate Banana Bread Recipe is so easy that you can make it at home.

The Secret to soft, moist, and mouth watering banana bread lies in 2 things. I’m sure that almost everyone has their “go-to” banana bread recipe, well we do too. We’ve tried so many different recipes and this one is now our “go-to” recipes. This banana bread is moist, tender, soft and sweet. Not only that, but adding Raisin & white chocolate is a whole another level. So, after several round of attempts, here’s how ours came together. Watch, and let us know what you think!

2 Main Secret are:

  1. Overripe banana. Yes, the banana needs to be overly ripe. How do you know that it’s over ripe? It will have lots of brown spots, and the consistency is until almost mushy, but not too mushy.. so why is it good? Because First, they are easier to mash. They incorporate better and more smooth into the batter. They’re also sweeter so more starch has converted to sugar and the best part is, they’re more aromatic.
  2. Vegetable Oil. Most people would only use butter in the banana bread, but when I tested 2 different recipes, one is with butter and the other is with vegetable oil, the one with vegetable oil is always the crowd’s favorite. It’s a miracle that the bread had caramelized all the way through the loaf (very rare, because many banana bread are sometimes darker on bottom than the top or vice versa).

 

Here’s another Recipe that you might Enjoy. Our Chocolate Cake Recipe!

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://www.youtube.com/watch?v=Dn39LSt9gg4

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

Resep Kue Ulang Tahun yang Enak dan Cantik

Mrs. Culinary: Resep kue ulang tahun

[row][/row] RESEP KUE ULANG TAHUN DENGAN MATCHA CREAM CHEESE FROSTING DAN EDIBLE FRESH FLOWER YANG BISA DI MAKAN

Ini adalah resep Kue Ulang Tahun yang enak dan cantik. Chocolate Devil’s Food Cake dengan cream cheese keju Matcha Frostings and bunga – bunga cantik yang bisa di makan. Kue ini saya buat untuk ulang tahun suami saya. Saya ingin membuat sesuatu yang ceria dan cantil untuk di lihat dan juga harus yang enak! Kue makanan Chocolate devil ini, rasanya tidak seperti namanya, tapi rasanya sangat surgawi. Lembut, enak dan rasa manis kue tidak terlalu terlalu kuat terutama saat menggigit cream cheese matcha dan pistachio yang renyah. Uh! Yuk, simak bahan – bahan yang di perlukan

Resep Kue Ulang Tahun ini adalah resep yang sangat sederhana, gampang dan sangat enak! Chocolate Devil’s Food Cake ini sangat popular sekali digemari. Yuk, simak bahan-bahannya dan video di bawah ini!

 

Bahan-bahan untuk Chocolate Devil’s Cake:
– 230 gr of unsalted butter (SR)
– 400 gr of granulated sugar (SR)
– 3 lbutir telur besar
– 1 sdt Vanilla Extract
– 80 ml susu cair
– 1 sdm kopi hitam
– 270 gr tepung terigu
– 90 gr bubuk cocoa
– 1 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 2 sdt baking soda

Bahan-bahan untuk Matcha cream cheese Frosting:
– 100 gr unsalted butter (SR)
– 200 gr cream cheese (SR)
– 375 gr gula icing
– 2 sdm matcha bubuk
– 1 sdm susu cair

Bahan-bahan untuk Dekorsi Kue
– 3-4 sdm matcha bubuk
– 100 gr kacang pistachio
– Bunga Ungu: Gompherna, Cosmos & Lantana
– Bunga Kuning: Marigold, Nasturtium & Cosmos

*SR: Suhu Ruangan

 

Ini dia video Resep Kue Ulang Tahun yang enak dan cantik:

========================================================================
Chocolate Devil’s Food Cake with Matcha Cream cheese Frostings and Edible Flowers. This was a birthday cake made for my hubby. I wanted to make something that is vibrant, cheerful and yet beautiful to look at and has to tasted good! This Chocolate devil’s food cake, it doesn’t taste like the name, but it taste heavenly. It is rich, decadent, soft & moist. The sweetness of the cake is not too over powering especially when you bite in with the matcha cream cheese frosting and that crunchy pistachio. Uh! what more do you want when everything you need is right here! Let’s cut to the case and go straight right into the ingredients:
Ingredients for Chocolate Devil’s Cake:
– 1 cup / 230 gr of unsalted butter (RT)
– 2 cups/ 400 gr of granulated sugar (RT)
– 3 large eggs (RT)
– 1 tsp Vanilla Extract
– 80 ml/ 1/3 cup of whole milk
– 1 tbs of black coffee
– 2 1/4 cups/ 270 gr of all purpose flour
– 3/4 cups / 90 gr of cocoa powder
– 1 tsp salt
– 1 tsp baking powder
– 2 tsp baking soda
Ingredients for Matcha cream cheese Frosting:
– 1/2 cup / 100 gr. of unsalted butter (RT)
– 1 cup / 200 gr. of cream cheese (RT)
– 3 cups / 375 gr. of icing sugar
– 2 tbs of matcha powder
– 1 tbs whole milk
Ingredients for Cake Decorations
– 3-4 tbs of matcha powder
– 100 gr of pistachio
– Purple Edible flowers: Gompherna, Cosmos & Lantana
– Yellow Edible flowers: Marigold, Nasturtium & Cosmos*RT: Room Temperature