CARA MEMBUAT KOPI DALGONA YANG BENAR. ANTI GAGAL!!

Cara Membuat Kopi Dalgona yg benar. Dijamin anti Gagal.

Tidak banyak yang memberikan alasan kenapa dalgona kopinya bisa gagal. Kopinya terkadang menjadi cair, tidak kaku dan tidak creamy..Di resep kali ini, Mrs. Culinary akan membagikan tips dan trick cara membuat dalgona kopi yang dijamin 100% berhasil.

Jika kalian mengikuti tips Mrs. Culinary, Kopinya akan mengembang sempurna dan sangat creamy dengan menggunakan 3 bahan saja tanpa menggunakan whip cream. Jika kalian melihat video cara membuat kopi dalgona pada akhir video tersebut, Mrs. Culinary akan membagikan beberapa tipe kopi yang tidak akan berhasil membuat dalgona..

Cara membuat Dalgona kopi:

Di dalam mangkok, tambahkan 3 sdm bubuk kopi instan nescafe classic. Lalu tambahakn 3-4 sdm gula pasir. Jika kalian yang ingin lebih pait, gunakan 3 sdm saja ya..
Didihkan air hingga benar benar mendidih, dan tambahkan 3 sdm air mendidih ke dalam kopinya, kemudian aduk hingga rata

Now, the fun time..

Gunakan hand mixer dengan kecepatan tinggi hingga kopinya mengembang. Kalian juga bisa menggunakan tanpa mixer, di aduk dengan tangan..Namun harus di aduk sebanyak 400-500x selama kurang lebih 10 menit.. Saya si tidak menyarankan ya.. but, go ahead kalo kalian mau..
Hanya membutuhkan 3.5 menit saja untuk mendapatkan tekstur kopi yang kaku dan lembut.

Karena menurut Mrs. Culinary, kopi ini terlalu kental, maka saya akan menggunakaan lotus biscoff biskuit di atasnya..Cukup hancurkan 2 buah biskuit.. naah, kalian juga bisa menggunakan marie regal atau merek biskuit yg lainnya ya..

Di dalam gelas:

Beri es batu
susu
krim dalgona-nya

wah kopi ini mantep banget lhoo

Cara Membuat kopi Dalgona by MrsCulinary.com

nah, sekarang masuk ke tahap tips and trick dari pengalaman Mrs. Culinary.. jadi Mrs. Culinary sudah pernah gagal membuatnya 4x..

yang pertama, saya menggunakan indocafe coffemix dengan menggunakan air panas dan di kocok selama 6 menit.. dan hasilnya kopinya sangat cair..
yang kedua, saya juga pernah menggunakan kopi tora bikka cappuccino, dengan menggunakan air yang sangat dingin, dan di kocok selama 10 menitt, dan hasilnya sama saja..
yang ketiga, saya menggunakan kopi kapal api, dalam 2 menit.. saya menyerah..
yg ke empat, saya menggunakan chocolatos coklat lalu saya kocok selama 3 menit, dan akhirnya saya ga sabaran.. saya minum sendiri..

Jadi, kesimpulannya.. jika kalian ingin membuat dalgona kopi yang hasilnya kental

– jangan menggunakan 3-in-1 instant kopi
– jangan menggunakan kopi yang berampas
– dan jangan menggunakan minuman lainnya selain kopi.. karena kan namanya juga dalgona kopi..

So, bagaimana menurut kalian.. apakah kalian akan mencoba resep yang sedang viral ini??

Semua yang saya coba bukan berarti tidak enak lho ya.. justru saya minum semua minuman tsb dengan susu dan memang rasanya enak. hanya saja, teksturnya cair dan tidak kental.

Link untuk melihat resep boba ala Xing Fu Tang

Video Resep Brown Sugar Boba ala Xing Fu Tang: