Cara Membuat Mac and Cheese

Resep cara membuat mac and cheese yang gampang dengan bahan bahan terjangkau dan mudah di beli di mini market. Anak kos pun juga bisa mengikuti resep mac and cheese ini tanpa harus beli ke kafe kafe mahal.

Simak resep mac and cheese ini hingga tuntas, karena Mrs. Culinary akan memberikan berbagai macam tips dan trik cara membuat mac and cheese yang lumer, enak dengan rasa mewah. Chiki balls ini juga bisa kalian gantikan dengan cheetatos ya. Jangan lupa di coba ya resepnya.

Bahan bahan untuk membuat mac and cheese

100 gr. macaroni (ini untuk 4 porsi ya)
350 ml susu. kalian bisa menggunakan susu uht, fresh milk ataupun yang nonfat.
2 sdt bon cabe
chiki balls 55gr. (Kalo kalian ingin yang lebih cheesy lagi, gunakan 2 bungkus)

Bahan bahan yang optional/ bahan bahan yang tidak wajib. ya itu:

25gr. salted butter/ 1 sdm mentega
100-200gr. keju mozzarella

Keju mozarella bisa diganti dengan min 3 keju slice dan atau dengan 100 gr. keju cheddar. Jadi, disini kalian bebas untuk menggunakan 3 keju ini. Tapi Mrs. Culinary menyarankan untuk menggunakan keju mozarella.

sudah cukup jelas ya sampai sini.

Cara membuat Mac and Cheese Chiki

Chiki balls ini kita masukan dalam plastik ziplock. Lalu dengan menggunakan ulekan, kita hancurkan chikinya kita hancurkan sampai halus seperti ini agar mudah di masak nantinya. ini saya menggunakan hanya 1 bungkus chiki balls aja, karena 1 bungkus rasanya sudah sangat cheesy.

Yuk, kita lanjut ke step memasak. Kita siapkan panci dan tuang susunya dan masak hingga mendidih kalo sudah mendidih, baru kita masukan makaroni nya.

Agar susunya meresap ke dalam makaroni, Kita masak dalam api yang sangat kecil selama 5 menit. Tapi makaroninya jangan ditinggal ya, kita harus aduk sering sering agar tidak menggumpal

Setelah 5 menit, susunya sudah berkurang. Lihat ya garis susunya, yang tadinya masih di atas, sekarang sudah menyusut ini berarti tandanya, kita sudah bisa masukan chiki balls-nya.

Kemudian kita aduk hingga rata nah ketika kita aduk, macaroninya akan menjadi sangat padat, jadi kita tambahkan air.

Ini saya menambahkan 150 ml air, tapi banyaknya air ini sesuaikan dengan sesuai selera kalian ya. Kalo mau lebih padat, cukup berikan sedikit air saja..

Ini kita masih harus aduk terus, karena macaroninya masih keras. ok, kemudian kita masukan butter-nya atau mentega dan kita tambahkan dengan 2 sdt bon cabe. banyaknya dan level bon cabe sesuaikan dengan selera masing masing ya

Kemudian kita bumbui dengan 1/2 sdt garam dan berikan 1 sdt bubuk kaldu. Dan sambil di aduk aduk terus, kita masak 5 menit lagi.

Setelah 5 menit, di pinggiran panci kalian akan melihat sausnya sudah mengental seperti ini. Kalo sudah, kita matikan apinya. Baru kemudian kita masukan keju mozarella-nya. Dan kalo kalian menggunakan keju parutan cheddar/ keju cheese slice, disini ya saatnya kalian memasukan kejunya.

Nah, ini kalian lihat ya kejunya sudah meleleh wah enak enak banget. Makan begini saja sudah sangat enak.

Jadi bagi kalian yang ingin makan begini saja, silahkan ya. Tapi Mrs. Culinary akan melanjutkan ke level yang berikutnya untuk menambah kenikmatan seperti mac and cheese yang di jual di kafe kafe. Di atasnya, Mrs. Culinary akan memberikan taburan parutan keju mozarella. Kalo bisa taburan ini kalian menggunakan keju mozarella ya dan bukan keju cheddar.