Posts

Posted on

RESEP LUMPIA GORENG ALA KOREA

Mrs Culinary Resep Lumpia Goreng Korea

Ini adalah resep lumpia goreng ala korea yang garing, renyah dan gampang banget di bikin!

Ini adalah resep Lumpia Goreng ala Korea yang garing, renyah dan gampang banget! Deep Fry Seaweed Spring Roll ini adalah makanan Korean Street Food yang popular di Korea Selatan. Sebetulnya banyak banget makanan Korea yang terkenal di Indonesia, seperti bibimbab, Korean pancake, Jjigae, Bulgogi, Kimchi, Tteokbokki, Japchae dan masih banyak lagi. Nah, kalo makanan ini sebetulnya mirip dengan Japchae tapi ini di goreng dan di balut dengan Seaweed atau Rumput Laut kering yang biasanya di gunakan untuk sushi. Yang paling serunya lagi, ini adalah resep mudah, gampang, praktis dan juga resep enak.

Deep Fry Seaweed Spring Roll / bahasa kita sehari hari adalah Lumpia Goreng ala Korea ini terbuat dari mie sohun dan sayur sayuran. Ini sebenernya seperti lumpia tapi di buat dengan rumput laut kering. Dan yang bikin seru ini adalah makanan Korea yang enaak banget.

Continue reading “RESEP LUMPIA GORENG ALA KOREA”

Posted on

Tumis Buncis Daging Cincang

Mrs. Culinary: Resep Tumis Buncis Daging Cincang

cara memasak tumis buncis daging cincang

Resep Tumis Buncis Daging Cincang yang gampang dan praktis di masak. Cah tumis buncis ini adalah masakan Chinese yang banyak di pesan di berbagai chinese restaurant. Untuk resep kali ini, saya tambahkan daging crispy bacon. Bacon ini di jual di dalam kemasan, yang nantinya hanya tingga di goreng saja. Kalo tidak ingin menggunakan bacon juga tidak apa. Karena saus dari resep ini rasanya sudah sangat mantap! Buncisnya bisa menggunakan 2 macam buncis. Yaitu baby buncis ataupun buncis yang biasa. Namun, untuk resep ini saya menggunakan buncis yang biasa. Biasanya saya menggunakan baby buncis karena rasanya lebih cruncy.

Yuk kita liat bahan bahan yang di butuhkan.

 

Bahan – Bahannya

– 2 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 2 cm jahe
– 3-4 cabe kriting
– Buncis
– 200 gram daging cincang ayam
– 50 gram bacon crumble

Untuk sausnya, kita siapkan terlebih dahulu di dalam mangkuk agar lebih mudah untuk di masak.

– 2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm minyak wijen
– 1/2 sdm kecap ikan
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm air biasa
– 1 sdt sambel
lalu kita aduk hingga rata

Cara masak:

1. Goreng bacon crumblenya tanpa minyak, karena bacon sudah memiliki minyak natural. Kita goreng hingga krispy

2. Di dalam panci yang sama kita tambahkan 5 sdm minyak sayur. Setelah panas, kita goreng buncisnya hingga warna hijau terang.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukan cabai merah keriting dan daging ayam cincang. Masak daging ayam hingga matang kira kira 5-8 menit. Untuk menambahkan rasa pada ayam, kita tuang 2 sdm saus yang sudah kita buat tadi

4. Masukan buncis dan sisa saus dan aduk hingga semua bumbu tercampur dengan rata.

5. Sajikan dengan nasi putih hangat

 

Adanya resep Chinese food lainnya, yuk lihat resep Resep Ayam Keluyuk yang enak banget! Sausnya membuat kita menelah ludah hanya dengan melihatnya saja!

 

Video masak:

 

Mrs. Culinary Youtube Disini

Posted on

Resep Ayam Kuluyuk

Resep Ayam Kuluyuk

Resep ayam kuluyuk yang enak banget | Sweet & Sour Pineapple chicken recipe

Ini dia cara membuat Ayam Kuluyuk dengan saus resep yang asli Cina. Ayam Kuluyuk ini rasanya manis, pedas, dengan sedikit asam dari saus yang khas, memiliki citrarasa manis dan gurih. Apalagi di tambahin dengan buah nanas, rasanya jauh lebih mantap. Dagingnya berbahan dasar dari Filet ayam, bisa menggunakan Dada atau Paha (Sesuai selera) tapi kali ini saya menggunakan dada. Ayam ini di potong dadu kecil lalu di balut dengan tepung berbumbu di goreng hingga crispy. Lalu di masukan ke dalam saus ayam keluyuk

Bahan – Bahan:

  • 300 gr. Fillet ayam dada/ paha

Bahan – Bahan saos:

  • 118 ml orange juice
  • 4 sdm arak beras
  • 1 tsb kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 120 gr saus tomat
  • 2 sdm gula pasir

Bahan – Bahan Marinasi Ayam

  • 2 sdm angciu/ arak beras
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung bumbu

Bahan – Bahan Osengan

  • 4 bawang putih parut
  • 3 cm jahe parut
  • 150 gr nanas
  • 1 bawang bombai

 

Jika kalian suka dengan resep ini, yuk kita liat juga Resep Ayam Kung Pau

 

Resep Video Ayam Kuluyuk:

======== English Version ========

This is how to make Sweet & Sour Pineapple Chicken, you can omit the pineapple, but I personally like using the pineapple, I think it gives that extra kick of flavor in your mouth. This has has sweet, a little spicy, and sour taste. The meat is from boneless chicken breast or either thigh (whichever you prefer), but I used the breast this time. Just diced the chicken into a small cut and dressed them with seasoned flour and fry until crispy. Then add the secret sauce, it’s really is a simple dish with such a beautiful flavor. So, here are the ingredients that you need:

Ingredients:

  • 300 gr. Boneless chicken breast/ thigh

The Sauce:

  • 1/2 cup orange juice
  • 4 tbs rice vinegar
  • 1 tbs soy sauce
  • 2 tbs oyster sauce
  • 1/2 cup of ketchup
  • 2 tbs sugar

Starch solution:

  • 1 tbs corn starch
  • 3 tbs water

Chicken Marinate:

  • 2 tbs shaoxing wine
  • 1 tbs soy sauce
  • 1 egg
  • 3 tbs corn starch
  • 2 tbs seasoned flour

Stir Fry:

  • 4 cloves garlic (Grated)
  • 3 cm fresh ginger (grated)
  • 150 gr. pineapple (cut into cubes)
  • 1 small onion (wedges)

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://youtu.be/kHSdYqtZh_c

⭐️⭐️ Subscribe here to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

Mrs. Culinary

Mrs. Culinary

 

Who is Mrs. Culinary

Hello everyone, Thanks for dropping by to my    website. I’m one of those people who not only love to eat but also love to cook. Often time when going out to eat and when finding some amazing dishes, I’ve always wondered what the recipes are and how to make them. I love the weekend, not because I get to spend my day out, but eager to spend my morning around the traditional market, buying fresh produce and spending the time left in the kitchen.

So now, I’d like to share some of my delicious Restaurants recipes you can easily replicate at Home! From Chinese, Indonesians, Thailand, Japanese, Korean, and Western cuisines in English & Bahasa Indonesia language. These recipes are easy, simple and delicious to make at home. So if you want to cook great meals, you are in the right place!

With just simple ingredients, you can enjoy restaurant quality meals right at home without breaking the bank. These recipes are the versions of Takeouts and Asians Restaurants. Here are my basic ingredients:

Indonesian & Thai:

They’re all about spices and herbs to enhance the flavor of the food. Various types of herbs and plants that has pleasant aroma and flavor such as Garlic, Shallots, Coriander/ Cilantro, ginger, turmeric, galangal, nutmeg, lemongrass, tamarind, and more. Basic ingredients such as fish sauce, chiles, fresh, dried or made into paste, palm sugar, limes, and kaffir limes. So if you have these basic ingredients, you are good to go to make some mouth watering Indonesian & Thai cuisines!

Japanese, Korean and Chinese:

These 3 countries share a similar ingredients, sauce. Sauces are very important to the dishes. It adds many delicious flavors to the dish. Basic ingredients are soy sauce, miso sauce, seaweed, sake, mirin and rice vinegar, sesame oil, sesame seed, hot paper pastes, hot paper flakes, rice wine, cooking wine and many more. Just with these few ingredients, you can make tons of delicious recipes!

Mrs. Culinary is all about cooking, baking and doing anything that defines delicious and easy! so, join Mrs. Culinary Youtube, Mrs. Culinary Facebook and Mrs. Culinary Instagram! Be sure to subscribe to our Youtube and enjoy our channel! 

⭐️⭐️ Subscribe here to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

Subscribe here!

resep masakan, resep indonesia, resep jepang, resep gampang, resep dessert, resep

Posted on

Resep Mie Ramen Jepang

Resep Mie Ramen Jepang

Mie ramen Pedas ala jepang yang gurih | Spicy Japanese ramen

Resep Mie Ramen ini sangat mudah di buat di rumah. Dan bahan bahannya bisa di temukan di supermarket, tidak sesusah yang kita kira. Mie ramen ini adalah mie kuah yang berasal dari Jepang, kuahnya merupakan kuah khas yang menggunakan bumbu – bumbu Jepang. Kali ini, saya akan memberikan resep dengan kuah Susu segar yang enak. Resep Ramen ini tidak kalah lezatnya dengan yang di jual di Restoran Jepang lho. Yuk, kita simak bahan – bahan yang di perlukan:

Bahan – Bahan Daging:

  • 1 sdm minyak
  • 50 gr daging cincang ayam/ babi
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 1 sdm kecap asin/ soy sauce
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm sake/ arak beras Jepang

Bahan – Bahan Saus Kaldu:

  • 2 sdm saus wijen/ sesame seed dressing
  • 1 sdm kecap asin/ soy sauce
  • 1 sdm sake/ arak beras Jepang
  • 1 sdm minyak wijen pedas/ Chili oil

Bahan – Bahan Kaldu susu:

  • 115 ml air
  • 1/2 sdt instan kaldu dashi/ kaldu ikan Jepang
  • 100 ml susu

Bahan – Bahan Sayuran & Ramen:

  • 350 ml air
  • 1 sdm minyak wijen
  • Segenggam Bok Choy
  • 1 bungkus Ramen noodle yang siap saji

*Note:

Dashi Stock/ Kaldu ikan Jepang adalah kaldu jepang/ bumbu yang sering di gunakan di beberapa macam masakan Jepang seperti miso soup, noodle soup, ramen, donburi, oyakadon, dan banyak lagi. Dibuat dari rumput laut, bonito flakes (ikan tuna yang di keringkan). Dashi stok ini menghasilkan aroma yang sangat khas dengan rasa yang gurih, dan kini banyak dijual yang instan. Dashi stok ini bisa di beli di Supermarket atau toko bahan makanan Jepang.

 

Ada juga resep Lumpia Goreng ala Korea yang garing banget dan bikin ketagihan!

 

Video Resep Mie Ramen Jepang:

======== English Version ========

This Spicy Japanese Ramen Recipe is so easy to make at home! The ingredients can be found in your local grocery store, and its not as hard as we thought. There are so many variants of Ramen broth, but this time I’m making it with fresh milk sauce. The taste? It’s out of this world!!

Here are the ingredients:

Meat Ingredients:

  • 1 tbs cooking oil
  • 50 gr ground chicken/ pork
  • 1 tbs minced ginger
  • 1 tbs minced garlic
  • 1 tbs soy sauce
  • 1 tbs oyster sauce
  • 1 tbs sake

Broth Sauce Ingredients:

  • 2 tbs sesame seed dressings
  • 1 tbs soy sauce
  • 1 tbs sake
  • 1 tbs hot sesame oil/ chili oil

Broth Milk Ingredients:

  • 1/2 cup water
  • 1/2 Dashi stock
  • 100 ml. milk

Vegetables & Rame Ingredients:

  • 1 1/2 cup – 2 cup water
  • 1 tbs sesame oil
  • Handful of Bok Choy
  • 1 package of Ramen noodle

*Note:

Dashi Stock is a Japanese stock that is fundamental ingredients in many Japanese dishes like Miso soup, noodl soup, donburi, oyakadon and many delicious Japanese dishes. It is made out of seaweed, bonito flake (dried tuna). This Dashi stock has a distinctive aroma with some delicious flavor and now it is available in an instant package. You may find this Dashi stock in your local grocery store or in Japanese store.

⭐️⭐️Share this recipe ⭐️⭐️

https://youtu.be/ON-xpAwB4MI

⭐️⭐️ Subscribe to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube