RESEP CARA MEMBUAT BANANA BREAD DIET

Karena banyak yang request resep diet untuk menurunkan berat badan di Instagram Mrs. Culinary, maka dari itu, di pastingan kali ini. Mrs. Culinary membagikan resep cara membuat Banana bread diet atau Kue pisang.

Kue ini di buat tanpa tepung, tanpa gula dan juga tanpa mixer. Sangat praktis sekali dan rasanya sangat lembut dan yang paling penting, sangat mengenyangkan dan bikin kurus. Cocok sekali buat snack diet.

Walaupun banana bread ini tidak menggunakan tepung dan gula, tapi rasanya sangat sangat enak. Super moist, lembut banget dan tidak seret saat di makan. Padahal ini kue diet lho.. kalian bisa liat ya, kue pisang ini sangat gampang untuk di potong, berarti kuenya itu lembut. Untuk kalian yang ingin kurus, wajib mencoba resep ini ya..

Bahan bahan untuk membuat Banana Bread

2 gelas /160gr. havermut atau rolled oats
3 buah pisang yang sudah berbintik hitam
100 gr. chocolate chips
2 butir terlus
1 sdt baking soda
1 sdt bubuk kayu manis. Ini optional ya.. boleh di skip
1/2 sdt garam

Pertama, kita akan membuat tepung dari oatmeal. Sangat gampang sekali, kita hanya memasukan havermut di dalam food prosesor dd=an blend hingga halus. Kalo sudah lembut, kita masukan juga baking soda, bubuk kayu manis dan juga garamnya bersama dengan tepung oatmeal dan blend lagi hingga semua tercampur rata

Next, kita akan membuat adonannya. Di dalam mangkok, kita haluskan pisangnya dengan menggunakan garpu. Kalo sudah lembut pisangnya, kita pecahkan 2 telurnya. Kemudian kita campurkan pisang dan juga telurnya, tidak perlu menggunakan whisk, cukup menggunakan garpu saja, kita aduk hingga menyatu.

Jika sudah tercampur rata, baru kita masukan tepung oatmeal, kita aduk hingga rata.Karena kita tidak menggunakan gula, maka dari itu untuk pengganti gulanya kita menggunakan madu. Kita tambahkan 4 sdm madu ke dalam adonannya. Kemudian, kita tambahkan 2 sdm minyak kelapa.

TIPS: Minyak yang saya gunakan adalah MCT Oil, MCT oil adalah minyak kelapa murni yang terbaik dan menyehatkan, bisa membantu menurunkan berat badan juga menurunkan kolesterol. Sangat sangat bagus. Tapi kalo kalian tidak punya minyak ini gpp ya, bisa di gantikan dengan minyak zaitun/ olive oil

Aduk hingga rata. Lalu kita tambahkan chocolate chipsnya. Saya menggunakan campuran milk chocolate dan juga dark chocolate chips

Nah, sekarang kita akan memanggangnya. Ini saya menggunakan 2 loyang roti yang berukuran 25 x 13 cm atau kalian bisa menggunakan 1 ukuran yang 20 cm. Kita oleskan loyangnya dengan mentega atau minyak kelapa agar tidak lengket. Dan berikan juga parchment paper atau kertas roti untuk mempermudah mengangkat rotiinya..Ini saya tuang 1/2 adonannya ke dalah 1 loyang. Jangan lupa untuk meratakan adonannya supaya rata kuenya ya.. lalu taburi dengan potongan pisang.

Dan adonan yang satu lagi, saya tambahkan sedikit kismis untuk memperkaya rasanya.. Kita ratakan juga adonannya, dan yang kali ini, saya taburi dengan chocolate chips, kemudian, kita panggang di dalam oven 175 derajat selsius selama 35 menit menggunakan api bawah dan atas.Setelah 35 menit, kita biarkan dingin dulu di atas cooling rack.. wah wangi banget kuenya..

Video Resep Cara Membuat Banana Bread