BEAUTY TIPS

Resep Cara Membuat Ayam Katsu Kari Jepang

RESEP AYAM KATSU KARI JEPANG NO MINYAK, NO TEPUNG. GILA, GARING BANGET

Resep Cara Membuat Ayam Katsu kari Jepang versi diet, ayamnya tanpa di goreng, tanpa tepung tapi garing banget, sama seperti kita menggoreng dengan minyak. Ini si bener bener nikmat banget, ga kerasa kalo lagi diet lho, padahal  masak ayam katsu nya tanpa minyak dan tanpa tepung, tapi rasanya ga kalah dengan yang menggunakan tepung dan di goreng.

 

Bahan bahan membuat Kari Jepang

 

  • 1 bawang bombai (iris tipis)
  • 2 buah wortel dan atau 2 buah kentang
  • 1,000 ml. air minum
  • 1 kotak Golden Curry (4 blok kari)
  • 1/2 sdt bubuk kari (optional)
  • 1 sdt bubuk kaldu

 

Bahan Bahan Ayam Katsu Diet (Tanpa Tepung) 

 

  • 80gr. oat/ havermut
  • 2 butir telur/ putihnya saja
  • 500gr. ayam tanpa tulang (paha / dada)
  • 1 sdt bubuk kaldu jamur
  • sedikit garam
  • 1/2 sdt bubuk lada putih
  • 1 sdt bumbu ayam/ bubuk kaldu ayam
  • 2 sdt bubuk bawang bombay dan
  • 1 sdt bubuk bawang putih.

 

Resep Cara membuat Kari Jepang

 

  1. Bumbu Kari Golden Curry ini sangat di rekomendasikan, karena restoran Jepang pu menggunakan merek ini, jadi sudah di jamin sangat enak. Golden Curry juga punya level pedas-nya, ini saya menggunakan yang hot/ pedes, ketika kalian buka, golden curry ini ada 2 kotak, dan 1 kotaknya ini untuk porsi 4-5 porsi. jika kita buka, ini bentuknya seperti coklat dan ada 4 blok kari.
  1. Note: Karena resep ini adalah resep diet, jadi di resep ini penggunaan minyak sangat minim sekali ya untuk minyaknya, saya menggunakan Olive oil yang spray, kita gunakan 3-4 spray jadi sekitar 1/2 sdt minyak, kalo kalian menggunakan minyak biasa, pastikan minyaknya di olesi ke panci hingga rata, ok ketika minyaknya sudah panas, kita masukan bawang bombainya.
  1. kita oseng oseng hingga kecokelatan. Tapi kalo merasa minyaknya kurang, kita berikan sedikit air agar bawang bombainya bisa mateng jadi ga perlu tambahin minyak lagi ya. karena kuncinya itu di air rasanya juga sama, tapi bedanya masakan kita jadi sehat dan tidak berminyak.
  1. Nah kalo bawang bombainya sudah kecoklatan seperti ini, baru kita tambahkan wortelnya. Ini optional ya, kita tambahkan 1/2 sdt bubuk kari, kalo suka kari yang kuat, kalian tambahkan. Tapi kalo ga mau, juga gpp. bumbui juga dengan 1 sdt bubuk kaldu biar lebih sedep
  1. Lalu kita oseng lagi hingga rata kalo sudah tercampur semua, baru kita masukan airnya. kita tutup panci dan masak hingga 5 menit, nah ini kita masak hingga wortel atau kentangnya sudah empuk. Kalo sudah empuk, baru kita masukan blok karinya
  1. Ketika kita masak karinya, pastikan kita masak dalam api yang paling kecil. baru kemudian kita aduk terus, kira kira 5-7 menit, hingga karinya menyatu dengan sempurna dan tidak ada gumpalan kalo masih ada gumpalan, kita tetep aduk terus.
  1. Nah kalo sudah teraduk dengan rata, kita tutup panci dan masak hingga 3 menit kalo sudah 3 menit, kita check lagi gumpalannya, jika masih ada, karinya harus di masak lagi nah ini sudah kental dan tidak ada gumpalan, kita matikan api

Resep cara membuat Ayam Katsu Diet Kari Jepang

  1. Karena ayamnya ini sangat tebal, maka dari itu, kita akan membelah ayamnya menjadi 2-3 bagian, ini supaya pas di makan ayamnya ga alot ya ini ayamnya sudah di tipis, baru kita bumbui dengan sedikit garam dan 1 sdt bubuk lada hitam agar ayamnya tidak hambar nantinya. Kemudian kita remas remas hingga bumbuny meresap 
  1. Sekarang kita akan membuat tepung oat-nya. Kita blender oat-nya, ini saya menggunakan rolled oat, tapi kalian bisa menggunakakn havermut biasa juga boleh, kemudian kita blender hinga bener bener halus
  1. jika sudah halus, baru kemudian kita bumbui dengan:
  • 1 sdt bubuk kaldu jamur
  • sedikit garam
  • 1/2 sdt bubuk lada putih
  • 1 sdt bumbu ayam/ bubuk kaldu ayam
  • 2 sdt bubuk bawang bombay dan
  • 1 sdt bubuk bawang putih.
  1. Kalo kalian tidak ada kedua bubuk tsb, kalian bisa menggunakan salah satu saja, ok baru kemudian blend hingga semua bumbu tercampur dengan rata, kemudian kita masukan ke dalam wadah
  1. Next, kita membuat adonan ayamnya. Di dalam wadah, kita pecahkan 2 butir telur, nah kalo kalian ingin lebih sehat lagi, gunakan putih telurnya saja ya.. tapi ini sayang buang kuning telurnya, jadi saya gunakan telur utuh.. Kalo telurnya sudah di kocok, kemudian kita lumuri ayamnya dengan tepung oat-nya lalu lumuri ke dalam telur, lalu balik lagi lumuri ke dalam tepung havermutnya. kita ulangi prosesnya ke semua ayamnya

 

 Cara menggoreng Ayam tanpa minyak

 

Nah, ada 2 cara kita menggoreng ayam katsunya, yang pertama kita gunakan air fryer.

  1. Kita set air fryer dengan suhu 180 derajat selsius selama 20 menit, sebelum memasukan ayamnya, kita semprotkan minyaknya ke dalam air fryernya agar ayamnya tidak terlalu kering nantinya, kemudian kita masukan semua ayamnya, jangan terlalu banyak masukan ayamnya agar bisa garing dan kriuk kriuk sebelum kita tutup, kita semprot lagi dengan minyak. sedikit saja ke atas ayamnya, baru kita goreng di dalam air fryer
  1. Cara yang ke dua adalah dengan menggunakan oven. Kita susun ayamnya di atas rak dengan suhu yang sama, kita masak 180 selsius selama 25 menit, dan sebelum kita masukan, jangan lupa di semprot minyak sedikit agar tidak bisa berwarna kuning kecokelatan

Kita makan pake nasi yang baru saja matang, baru kita susuk ayamnya di atas nasinya lalu kita siram kuah kari jepangnya yang masih panas ini si bener bener nikmat banget, ga kerasa kalo lagi diet lho, padahal  masak ayam katsu nya tanpa minyak dan tanpa tepung, tapi rasanya ga kalah dengan yang menggunakan tepung dan di goren dan sekarang kalian sudah tau cara buat ayam katsu diet dengan kari Jepang, jangan lupa di coba ya resepnya.

 

LINK UNTUK MEMBELI BAHAN BAHAN

 

Semprotan Minyak Bertolli : https://invol.co/cl7hc27

Golden Curry Jepang : https://invol.co/cl7hc0b

Bubuk Kari : https://invol.co/cl7hcgr

Bubuk Bawang Bombai : https://invol.co/cl7hc7x

Bubuk Bawang Putih : https://invol.co/cl7hc8f

Bubuk Bumbu Ayam : https://invol.co/cl7hc8v

Haverjoy Rolled Oat : https://invol.co/cl7hc9o

Quaker Rolled Oat : https://invol.co/cl7hcay

Kaldu Jamur : https://invol.co/cl7hcbk

Phillip Air Fryer : https://invol.co/cl7hcei

Baca juga : CARA MEMBUAT AYAM TERIYAKI ALA RESTAURAN JEPANG

 

Video Resep Cara Membuat Ayam Katsu Kari Jepang

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Cara Membuat Mac and Cheese

RESEP MAC & CHEESE SEDERHANA, TAPI RASANYA MEWAH. INI TRIKNYA!

Resep cara membuat mac and cheese yang gampang dengan bahan bahan terjangkau dan mudah di beli di mini market. Anak kos pun juga bisa mengikuti resep mac and cheese ini tanpa harus beli ke kafe kafe mahal. 

Simak resep mac and cheese ini hingga tuntas, karena Mrs. Culinary akan memberikan berbagai macam tips dan trik cara membuat mac and cheese yang lumer, enak dengan rasa mewah. Chiki balls ini juga bisa kalian gantikan dengan cheetatos ya. Jangan lupa di coba ya resepnya.

 

Bahan bahan untuk membuat mac and cheese

 

  • 100 gr. macaroni (ini untuk 4 porsi ya)
  • 350 ml susu. kalian bisa menggunakan susu uht, fresh milk ataupun yang nonfat.
  • 2 sdt bon cabe
  • chiki balls 55gr. (Kalo kalian ingin yang lebih cheesy lagi, gunakan 2 bungkus)

 

Bahan bahan yang optional/ bahan bahan yang tidak wajib. ya itu:

 

  • 25gr. salted butter/ 1 sdm mentega
  • 100-200gr. keju mozzarella

Keju mozarella bisa diganti dengan min 3 keju slice dan atau dengan 100 gr. keju cheddar. Jadi, disini kalian bebas untuk menggunakan 3 keju ini. Tapi Mrs. Culinary menyarankan untuk menggunakan keju mozarella.

sudah cukup jelas ya sampai sini.

 

Cara membuat Mac and Cheese Chiki 

 

  1. Chiki balls ini kita masukan dalam plastik ziplock. Lalu dengan menggunakan ulekan, kita hancurkan chikinya kita hancurkan sampai halus seperti ini agar mudah di masak nantinya. ini saya menggunakan hanya 1 bungkus chiki balls aja, karena 1 bungkus rasanya sudah sangat cheesy.
  1. Yuk, kita lanjut ke step memasak. Kita siapkan panci dan tuang susunya dan masak hingga mendidih kalo sudah mendidih, baru kita masukan makaroni nya.
  1. Agar susunya meresap ke dalam makaroni, Kita masak dalam api yang sangat kecil selama 5 menit. Tapi makaroninya jangan ditinggal ya, kita harus aduk sering sering agar tidak menggumpal
  1. Setelah 5 menit, susunya sudah berkurang. Lihat ya garis susunya, yang tadinya masih di atas, sekarang sudah menyusut ini berarti tandanya, kita sudah bisa masukan chiki balls-nya.
  1. Kemudian kita aduk hingga rata nah ketika kita aduk, macaroninya akan menjadi sangat padat, jadi kita tambahkan air.
  1. Ini saya menambahkan 150 ml air, tapi banyaknya air ini sesuaikan dengan sesuai selera kalian ya. Kalo mau lebih padat, cukup berikan sedikit air saja..
  1. Ini kita masih harus aduk terus, karena macaroninya masih keras. ok, kemudian kita masukan butter-nya atau mentega dan kita tambahkan dengan 2 sdt bon cabe. banyaknya dan level bon cabe sesuaikan dengan selera masing masing ya
  1. Kemudian kita bumbui dengan 1/2 sdt garam dan berikan 1 sdt bubuk kaldu. Dan sambil di aduk aduk terus, kita masak 5 menit lagi.
  1. Setelah 5 menit, di pinggiran panci kalian akan melihat sausnya sudah mengental seperti ini. Kalo sudah, kita matikan apinya.  Baru kemudian kita masukan keju mozarella-nya. Dan kalo kalian menggunakan keju parutan cheddar/ keju cheese slice, disini ya saatnya kalian memasukan kejunya.
  1. Nah, ini kalian lihat ya kejunya sudah meleleh wah enak enak banget. Makan begini saja sudah sangat enak.
  1. Jadi bagi kalian yang ingin makan begini saja, silahkan ya. Tapi Mrs. Culinary akan melanjutkan ke level yang berikutnya untuk menambah kenikmatan seperti mac and cheese yang di jual di kafe kafe. Di atasnya, Mrs. Culinary akan memberikan taburan parutan keju mozarella. Kalo bisa taburan ini kalian menggunakan keju mozarella ya dan bukan keju cheddar.
  1. Ok next kita panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 15 menit menit menggunakan api atas
  1. Setelah 15 menit, warnanya itu udah cantik banget. Rumah saya juga jadi wangi banget, nih ya kita sendokin mac and cheese-nya, lumer banget kejunya.

Oh iya, 1 tips lagi chiki balls ini juga bisa kalian gantikan dengan cheetatos ya.. Jangan lupa di coba ya resepnya

Baca juga : RESEP STRAWBERRY CHEESE CAKE DESSERT BOX

 

Video Resep Cara Membuat Mac and Cheese

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Resep Cara Membuat Es Krim Diet Tanpa Mixer

HANYA 2 BAHAN! ES KRIM LEMBUT TANPA MIXER TANPA RIBET. MENU DIET SEHAT

Resep cara membuat es krim diet tanpa mixer. Yang namanya es krim itu belum tentu sehat, karena biasanya es krim mengandung lemak jenuh dan gulanya sangat tinggi. Sedangkan lemak dalam cream itu sangat bahaya bagi otak dan Es krim pada umumnya mengandung 30 mg kolesterol dan 200 kalori. Tapi di video kali ini Mrs. Culinary membagikan cara membuat es krim sehat untuk snack diet kalian  hanya menggunakan 2 bahan saja. Sangat praktis, sangat gampang dan sangat enak. 

Dan yang lebih kerennya lagi, Es krim ini lembut ini hanya mengandung 39 kalori, tidak mengandung lemak dan tidak ada kolesterolnya. Jadi, ketika kalian menggigit es krim ini, kalian tidak akan merasa bersalah.

Jadi bagi kalian yang sedang diet, ingin mengurangi gula dan kolesterol, atau sekedar ingin hidup sehat tapi masih mau makan dessert enak, kalian harus coba resep es krim diet sehat ini ya..

 

Cara Membuat Es krim Diet

 

  1. Bahan dasar resep es krim ini hanya 1 saja, ya itu pisang. Karena kita akan membuat 2 rasa es krim, maka dari itu kita membutuhkan 6 buah pisang kita masukan ke dalam plastik lalu potong potong agar mudah diolah nantinya.. kemudian kita masukan ke dalam freezer minimal 24 jam.

 

Cara Membuat Strawberry Es Krim Diet

 

  1. Kita membutuhkan: 3 buah pisang yang sudah kita bekukan, 4 sdm susu atau air putih biasa dan 1 mangkok strawberry yang sudah beku
  1. Ini juga sama ya, strawberry-nya kita masukan ke dalam plastik lalu bekukan selama 24 jam.
  1. kalo bahannya sudah siap semua, baru kemudian kita masukan  pisang yang sudah beku, bersama strawberry ke dalam blender. Jadi membuat es krim ini sangat gampang, kita hanya memerlukan blender saja ini susunya saya masukan 2 sdm dulu agar tidak terlalu cair nantinya kemudian kita blender.
  1. Memblender ini harus cukup sabar ya, karena akan butuh waktu untuk menghaluskannya kalo menurut kalian terlalu susah untuk di blender, tambahkan 1 sdm secara bertahap jika perlu kita blender lagi ya, hingga teksturnya lembut
  1. Kemudian kita siapkan wadah apa saja asalkan jangan berbahan plastik ya, karena nanti bukan menjadi es krim tapi malah menjadi es batu nah ini kita tuang dan ratakan supaya cantik permukaannya, dan tips disini kita tutup dengan kertas roti.
  1. Ini supaya es kristal tidak tebentuk dan agar es krim kita tetap lembut, Kemudian kita simpan dalam freezer 24 jam ya.

Untuk rasa es krim ini bisa bervariasi ya kalian bisa menggunakan buah buahan yang lainnya seperti mangga nanas, melon dan nanas pun juga bisa, jadi silahkan berkreasi sendiri.

 

Cara membuat Coklat Es Krim Diet

 

  1. Bahan nya juga sama, kita memerlukan, 3 buah pisang yang sudah beku, 2 sdm susu/ air putih biasa dan untuk coklatnya kita menggunakan 2 saset milo yang berukuran 22 gr. 
  1. Prosesnya juga sama, hanya masukan pisang ke dalam blender, dan juga 2 saset milo. kita masukan juga 2 sdm susu / air putih biasa lalu kita blender hingga halus
  1. Untuk yang coklat kita hanya memerlukan 2 sdm susu saja ya tapi jika diperlukan, boleh ditambahkan kemudian kita blender dan sabar menanti hingga benar benar halus
  1. Nah untuk wadah ini, Mrs. Culinary menggunakan wadah berbahan kaca, kita tuang dan ratakan es krimnya dan tutup menggunakan kertas roti lalu simpan dalam freezer 24 jam.
  1. Keesokan harinya, es krim in jadinya lembut sekali, untuk rasa es krim ini bisa bervariasi ya kalian bisa menggunakan oreo, bubuk greentea, selai kacang, atau campurkan biskuit bersama pisang yang sudah beku. disini kalian bisa melihat betapa lembutnya es krim ini, teksturnya hampir mirip dengan es krim pada umumnya.

Nah, es krim yang coklat ini saya tambahkan kacang yang sudah saya masukan dalam oven lalu kita taburi di atasnya.. jadi deh jadi bagi kalian yang sedang diet, ingin mengurangi gula dan kolesterol, atau sekedar ingin hidup sehat tapi masih mau makan dessert enak, kalian harus coba resep es krim diet sehat ini ya

Baca juga : RESEP DALGONA KOPI PAKE BOTOL

 

Video Resep Cara Membuat Es Krim Diet Tanpa Mixer

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Resep Cara Membuat Custard Egg Tart

CUMAN 5 BAHAN DESSERT. RESEP PORTUGIS EGG TART HONGKONG – PIE SUSU ENAK

Mrs. Culinary akan membagikan resep yang sangat enak, simple dan gampang buatnya, yaitu resep cara membuat custard egg tart portugis. Portugis egg tart ini dibuat dari custard yang terkaramelisasi sehingga terlihat bintik hitam atau gosong caramelized di permukaannya. dessert ini banyak di jual di cafee, dan sekarang, Mrs. Culinary akan memberitahu cara buatnya. 

 

Bahan bahan yang diperlukan:

 

  • 60 gr gula pasir
  • 220 ml susu evaporasi
  • 220 ml whipping cream cair yang dingin
  • 6 butir kuning telur
  • 1 sdt pasta vanili

 

Cara membuat Custard Egg Tart/ Pie Susu:

 

  1. Masukan gulanya  ke dalam panci saucepan bersama dengan 220 ml susu evaporasi, masak sebentar, sambil di aduk aduk hingga gulanya larut atau hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukan ke dalam wadah.
  1. Bahan Berikutnya yang  harus siapkan adalah, 220 ml whipping cream cair yang dingin campurkan whipping creamnya ke dalam wadah yang berisi susu evaporasi tadi, bersama dengan 6 butir kuning telur, kemudian  berikan 1 sdt pasta vanili, dan aduk dengan menggunakan garpu hingga rata.  gunakan garpu agar tidak terbentuk banyak bubble.

Note: 5 bahan ini bisa membuat sekitar 18 portugis egg tart/ pie susu

  1. Cara menyiapkan kulit pastry-nya: Untuk cetakannya, gunakan loyang cetakan muffin/ cetakan egg tart. oleskan dulu dengan sedikit mentega agar tidak lengket.
  1. Siapkan puff pastry-nya. (1 bungkus puff pastry ini bisa membuat sekitar 20 egg tart). Berikan tepung terigu ke meja yang akan  berikan puff pastry, lalu  baluri juga rolling pin-nya dengan tepung terigu agar tidak lengket. Lipat 2x pastry-nya, agar kulitnya tidak terlalu tipis. Setelah pastry-nya di lipat 2,  gilas ringan dengan rolling pin agar kulitnya melebar.
  1. Untuk mencetak bulat pastry, ukuran bulatnya harus yang lebih besar daripada cetakan egg tart-nya. kalian juga bisa menggunakan mangkok, tutup gelas atau apa aja sesuai ukuran cetakannya..Kemudian  cetak bulat menjadi 6 bagian, sesuai dengan jumlah cetakan.
  1. Lalu 1 potongan pastry masukan dan padatkan hingga bentuknya seperti cup. kemudian  tusuk tusuk bagian dasar dan sampingnya dengan menggunakan garpu. Selagi menyiapkan ini, panaskan oven dulu 210 derajat celsius.
  1. Tuang custard-nya ke dalam kulit pastry hingga terisi 90% atau 3 seperempat cup. Setelah sudah terisi semua,  panggung 17 menit hingga pastry mengembang dan permukaan terkaramelisasi menjadi kecoklatan
  1. Dan setelah 17 menit, buka pintu ovennya dan diamkan eggtart-nya di dalam oven selama 5 menit. Sebelum disajikan,  dinginkan dulu di atas cooling rack ser 5 menit baru bisa di sajikan.

Portuguese egg tart ini rasanya crunchy di luar, manis, creamy dan lembut di dalamnya setiap gigitannya membuat  ketagihan enak banget, pasti anak anak anak juga suka. Kalo isi cairan cream custardnya masih tersisa banyak, kalian bisa simpan di dalam kulkas hingga 1 minggu ya

Baca juga : RESEP NASI GORENG TELUR

 

Video Resep Cara Membuat Custard Egg Tart

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

- Advertisement -
- Advertisement -

LATEST GALLERIES

LATEST REVIEWS

LATEST NEWS

1 2 21
error: Content is protected !!