Tag: resep dessert

Posted on

CLASSIC TIRAMISU RASA COKLAT – RESEP ASLI ITALY | DESSERT BOX IN A JAR

Resep Cara Membuat Tiramisu Dessert Box Coklat

Resep cara membuat dessert box tiramisu tapi dengan rasa coklat. Resep Chocolate Tiramisu ini adalah resep versi Italy yang rasanya sangat istimewa, di jamin kalian ga bisa brenti makannya..This chocolate tiramisu is for the chocolate lovers out there, a must try recipe. 

 

CARA MEMBUAT CLASSIC TIRAMISU:

 

  1. Step pertama, adalah membuat kopinya. Di dalam mangkok, masukan 2 sdm kopi hitam pekat. Gunakan yang tanpa ampas ya, kemudian tambahkan 1 sdm cocoa powder
  1. Lalu didihkan 300 ml air, tuang dan seduh kopinya, kemudian sisihkan dan biarkan kopinya dingin.
  1. Step kedua adalah membuat chocolate-nya. Siapkan mangkuk besar, kemudian tuang 250ml whipping cream yang rasa coklat. Jadi whipping cream-nya kocok menggunakan hand mixer hingga soft peak seperti ini (lihat video untuk membuat coklat whipping cream jika tidak punya whipping cream rasa coklat)
  1. Setelah itu, kita masukan 80 gr keju mascarpone ke dalam coklat whipping cream-nnya dan mix sebentar hingga menyatu. Dan untuk membuat cream-nya wangi, kita tambahkan juga 1 sdm pasta vanili dan campur hingga rata..
  1. Kemudian kita masukan ke dalam piping bag agar mudah di tata. Kopi yang sudah dingin, aduk dulu sebentar hingga coklatnya menyatu. Kemudian siapkan lady finger 
  1. Celupkan lady fingernya ke dalam kopi, susun lady fingernya dalam layer pertama pada toples. dan pastikan juga untuk mengisi space yang kosong dengan potongan kecil agar makanya lebih nikmat nantinya. Kemudian ulangi prosesnya hingga toplesnya penuh.
  1. Tutup toplesnya dan simpan di dalam kulkas minimal 4 jam ya sebelum di makan..Sebelum di hidangkan,  taburi permukaan coklat tiramisunya dengan cocoa powder.

This chocolate tiramisu is so good, it’s very light, but very chocolatey, it makes you want to dig in for more. Sangat sangat enak sekali, akan membuat kalian ketagihan.

Baca juga : MATCHA TIRAMISU DESSERT BOX BAHAN SEDERHANA

 

Video Resep Cara Membuat Dessert Box Tiramisu Coklat

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

RESEP MANGO SAGO DESSERT | MINUMAN MANGGA SEGER ALA HONGKONG STYLE

Resep Cara Membuat Mango Sago Dessert

Mumpung lagi musim mangga, kita buat resep cara membuat mango sago dessert. Hidangan penutup yang menggunakan mangga dan sagu mutiara sebagai bahan utama. Mango Sago terdiri dari beberapa lapisan yang terdiri dari puree mangga, sagu mutiara, dan potongan buah mangga.

Resep minuman yang berasal dari Hong Kong ya itu, Mango Sago. Minuman mangga ini sangat popular di Hong Kong dan rasanya manis, seger dan sangat menggoda. Saya juga akan memberi tahu cara penyajiannya untuk dijadikan ide jualan minuman. Minuman ini seger banget, dan selain itu, sangat menyehatkan karena ada buah mangganya yang mengandung vitamin A & C Apalagi cuaca yang lagi panas, wah enak banget minum ini..

 

BAHAN BAHAN MANGO SAGO DESSERT

 

  • 80gr sago
  • 4 sdm gula pasir
  • 600ml air + 400ml air
  • 4 sdm susu kental manis 
  • 380 gr / 1 kaleng susu evaporasi. 
  • 3 buah mangga harum manis
  • Nata de coco secukupnya
  • 1 gelas air es
  • Es Batu secukupnya

Step pertama,  akan memasak sagonya..bahan bahannya adalah:

  • 80gr sago
  • 4 sdm gula pasir
  • dan juga
  • 500ml air

 

Cara Memasak Sago 

 

  1. Masak airnya hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, baru masukan sagonya dan juga gula pasir. Aduk sekali saja ya.
  1. Setelah 20 menit, aduk sebentar. Nah, kalian bisa melihat sagonya banyak bintik bintik putih. Ini menandakan sagonya belum matang ya. Maka dari itu, tambahkan 400 ml air. Dan yang kali ini, tutup panci nya, kalian bisa melihat, sagonya sudah warna bening, ini berarti sudah matang dengan sempurna. Kemudian saring sagonya. 
  1. Step ke dua akan membuat kuah susunya. Ada 2 bahan yang perlukan: 4 sdm susu kental manis dan juga 380 gr atau 1 kaleng susu evaporasi. 
  1. (Sebetulnya kalo di Hong Kong, resep aslinya menggunakan santan, tapi ganti dengan susu evaporasi.. campurkan susu evaporasinya dengan susu kental manisnya lalu aduk hingga rata.) Jika sudah di aduk rata,  simpan dalam kulkas sambil menyiapkan bahan yang lainnya.
  1. Next, akan membuat jus mangganya. Ini saya menggunakan 3 buah mangga harum manis, yang sudah di potong potong, kita juga memerlukan es batu secukupnya. Untuk membuatnya sangat gampang, blend es batu bersama dengan mangganya. Kemudian tambahakn 1 gelas air dingin dan blend hingga halus.
  1. Kalo sudah jadi semua, siapkan bahan bahannya ya. Seperti juice mangga, susu, sago dan mangga potongnya
  1. Sekarang susun minumannya ala Hong Kong style. Di dalam gelas berikan es batu, sago dan juga susunya. Aduk dulu supaya menyatu lalu berikan juice mangga di atas susunya dan yang terakhir, berikan potongan mangganya.
  1. Cara yang ke dua, berikan nata de coco, lalu saya campurin ke dalam susunyya bersama dengan sagonya. Lalu ulangi prosesnya. yang kali ini, masukan mangganya dulu baru susunya.
  1. Ada juga cara yang sangat umum adalah dengan mencampurkan semua bahan lalu bisa sajikan ke dalam toples toples kecil untuk ide jualan.

Minuman ini seger banget, dan selain itu, sangaat menyehatkan karena ada buah mangganya yang mengandung vitamin A & C Apalagi cuaca yang lagi panas, wah segerr banget minum ini..

Baca juga : Cara Membuat Smoothies Bowl Buah Naga

 

Video Resep Cara Membuat Mango Sago Dessert

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

CARA MEMBUAT PEACH GUM YANG BENAR AGAR TIDAK PAHIT & BAU OBAT

resep cara membuat peach gum

Pada postingan kali ini Mrs. Culinary akan memberikan resep cara membuat peach gum yang benar. Peach gum adalah berasal dari getah alami yang di keluarkan dari pohon persik/peach yang berbentuk kristal berwarna kuning. Teksturnya lembut, halus dan ketika dipanen, akan memancarkan cahaya kuning jika terkena sinar matahari. Dessert ini  di sebut obat alami anti aging, yang kaya akan kolagen yang bisa bikin kita awet muda, cantik dan juga sehat.

Walaupun banyak segudang manfaat kesehatan dan kecantikan, dessert ini tidak boleh di konsumsi oleh ibu hamil ya. Karena akan mempengaruhi perkembangan bayi dalam kandungan. So, ibu-ibu hamil, di skip dulu ya dessert ini.

Kalo peach gum di masak dengan benar, dessert ini tidak akan terasa pait ataupun mengeluarkan rasa aroma obat tetapi rasanya akan manis dan sangat menyegarkan. Jadi, harus di perhatikan cara membuatnya ya.. 

Berikut resep cara membuat peach gum,

 

Bahan bahan yang di perlukan untuk membuat Peach Gum:

 

  • 25gr peach gum
  • 100 gr kurma merah
  • 10 gr Jamur es
  • 40 gr. longan kering
  • 25 gr. goji berry
  • 25 gr. biji teratai
  • 90 gr. Kundur manis (kundur adalah buah winter melon yang di keringkan.  Ini untuk meredakan panas dalam, menurunkan kadar gula darah, mengatasi radang, dan baik bagi penderita asma)
  • 2 sdt chia seed
  • 80 gr. gula batu
  • dan yang terakhir adalah
  • 5-6 pcs daun pandan yang sudah di ikat seperti ini

Nah, bahan bahan bahan yang tadi saya sebutkan saya beli dalam 1 paket jadi kalian tidak perlu beli satu satu ya.. Kalo kalian bingung dimana beli bahan bahannya, 

 

Cara Membersihkan Peach Gum

 

  1. Hal pertama yang akan kita siapkan adalah peach gum-nya. Jika kalian perhatikan, banyak kotoran hitam di dalamnya   yang harus kita bersihkan nantinya. Sangat di sarankan untuk membeli peach gum yang premium karena peach gum tsb sudah bersih 90% dan ukurannya besar, tapi kalo kalian membeli peach gum yang premium, peach gum tsb sudah bersih 90% dan ukurannya besar besar.
  1. Rendam peach gum ini selama 12 jam dengan 1 liter air minum. Nanti peach gumnya akan mengembang 10x lipat, setelah 12 jam, peach gumnya sudah berkembang besar, dan kalo kalian perhatikan ini hampir tidak perlu di bersihkan karena kotorannya sangat sedikit. Setelah saya bersihkan dan di bilas, peach gumnya sudah bersih tidak ada bintik bintik hitam.
  1. Rendam biji teratainya dengan 1 gelas air minum selama 30 menit. Dan yang berikutnya, kita rendam juga jamur esnya di dalam 500ml air bersih selama 30 menit. Untuk semua rendaman, pastikan airnya, adalah air minum suhu ruangan    dan bukan air panas ya.
  1. Setelah 30 menit, jamur esnya akan mengembang cantik seperti bunga. Tapi sebelum kita olah, kita harus membuang batang kuningnya karena ini akan membuat dessert kita terasa pahit. Jamur es ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan paru paru dan sangat bagus untuk kulit. Rasanya kenyal kenyal garing seperti jelly, lalu kemudian, kita potong potong sesuai selera ya.
  1. Dan setalah 30 menit, kita buka biji teratainya dan buang tunasnya. Ini akan terasa sangat pahit jika tidak di buang. Bunga teratai ini, sangat baik untuk menurunkan berat badan karena kalorinya rendah, dan selain itu sangat bagus untuk anti aging.
  1. Kemudian kita ambil kurma merah dan rendam selama 5 menit dengan 200 ml air minum. setelah 5 menit, kita belah 2 seperti ini lalu kita buang bijinya. Kurma ini kalo di belah dua, akan mengeluarkan manis yang alami.
  1. Nah buah angco ini sangat bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh, penambah darah, dan menurunkan kadar kolesterol.

 

Cara Memasak Peach Gum

 

  1. Di dalam panci kita masukan 2.5 liter air lalu kita masukan daun pandannya dan didihkan airnya..
  1. Kalo airnya sudah mendidih, baru kita masukan longan keringnya, angcu/ kurma merah, jamur es, kundur manis dan biji teratainya. Ini kita masak dengan panci tertutup selama 15 menit.
  1. Setelah 15 menit, kalian akan melihat longannya sudah berkembang dengan cantik. Kemudian kita buang daun pandannya agar rasa kuahnya tidak terlalu kuat dengan pandan.
  1. Ok next, baru kita masukin peach gum berikut juga dengan goji berry-nya. kita masak selama 10 menit dengan menggunakan api kecil Setelah 10 menit, baru kita masukan gula batunya. Berikut juga dengan chia seed. kemudian kita masak 5 menit saja ya dengan api yang masih kecil.
  1. Nah kalo sudah jadi, kita bisa menikmati peach gum ini dalam keadaan hangat maupun dingin. Dessert sehat ini bisa bertahan di dalam kulkas hingga 7 hari. Maka dari itu, biasanya saya memasak dalam porsi yang banyak agar bisa di konsumsi dalam 1 minggu.

 

Baca juga : Resep Kue Ulang Tahun Hanya 3 Bahan Saja Tanpa Oven!

 

Video Resep Cara Membuat Peach Gum

=====================================
FOLLOW MRS. CULINARY:

⭐️⭐️ Instagram ⭐️⭐️
https://www.instagram.com/mrsculinarydotcom/

⭐️⭐️Facebook ⭐️⭐️
https://www.facebook.com/mrsculinary/

⭐️⭐️ Subscribe here ⭐️⭐️
http://bit.ly/MrsCulinaryYoutube

Posted on

Cara membuat es krim di rumah tanpa menggunakan mesin

Cara membuat Es Krim tanpa Mesin by Mrs. Culinary

Ini adalah resep ice cream yang sangat sederhana. Es krim ini bisa di bagikan kepada anak- anak dan keluarga, karena tidak menggunakan bahan pengawet melainkan menggunakan bahan – bahan yang fresh dan juga terbuat dari buah – buahan. Rasanya manis, creamy, sangat lembut, padat dan sangat menggugah selera. Apalagi di saat cuaca sedang panas, es krim ini sangat cocok untuk dinikmati di rumah. Kali ini Mrs. Culinary membagikan 3 resep rasa, stroberi cream-cheese, green tea matcha dan oreo ice cream. Dengan hanya menggunakan whipping cream dan susu kental manis, es krim ini tidak kalah enak yang di jual di gerai gerai es krim. Yuk, simak bahan – bahan yang diperlukan:

Bahan – bahan yang diperlukan adalah

  • 480 ml heavy cream atau whipping cream
  • 300 gr. susu kental manis

2 bahan ini adalah bahan dasar es krim yang bisa di padukan dengan rasa apa saja. Yuk kita simak cara bikinnya.

TIPS:

Pastikan whipping cream dan susu kental manis dalam keadaan dingin. Masukan bahan tsb ke dalam lemari es 1 hari sebelum membuatnya.

Cara membuat Bahan dasar Es krim:

  1. Pertama tama, siapkan whipping cream dalam mangkok besar. Sebelum membuatnya, masukan mangkok tsb ke dalam freezer selama 30 menit
  2. Kocok whipping cream dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga soft peak atau menggembang selama 8-10 menit. Hati – hati jangan sampe overmix.
  3. Jika tekstur cream sudah soft peak, masukan susu kental manis.
  4. Aduk susu dan cream dengan menggunakan spatula. Karena jika kita mix dengan mixer, cream akan overmix dan teksturnya akan berubah menjadi cair.

Cara membuat Stawberry cream-cheese es krim:

Bahan – bahan yang di perlukan adalah:

  • 1 gelas Strowberi yang sudah dibekukan
  • 1/4 pack cream cheese (optional)
  • 1 sdt vanili
  1. Pertama tama, blender stroberi hingga halus.
  2. Lalu, tuang cream ke dalam mangkok dan masukan stroberi yang sudah di blender ke dalam cream, lalu tambahkan 1 sdt vanili dan aduk hingga rata.
  3. Setelah teraduk rata, tambahkan cream cheese. Pastikan cream cheese di dalam suhu ruangan dan tidak beku agar mudah di aduk.
  4. Lalu aduk dengan mixer selama 1 menit saja.
  5. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

Resep Strawberry Milkshake

TIPS:

Pastikan bahan dasar es krim dingin selalu, jangan biarkan di suhu ruangan terlalu lama. Masukan krim tsb ke dalam freezer jika sedang blender stroberi.

Cara membuat Green Tea Matcha es krim:

Bahan bahan yang di perlukan adalah:

  • 1 sdm bubuk green tea
  • 1 sdt. vanili
  1. Pertama tama, tuang cream ke dalam mangkok dan masukan 1 sdt vanili. Lalu taburi bubuk green tea dengan cara mengayaknya agar halus
  2. Lalu, aduk hingga rata menggunakan spatula. Untuk menambahkan warna hijau yang gelap, cukup tambahkan 1-2 tetes pewarna hijau. Step ini hanya optional ya
  3. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula saja.
  4. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

TIPS:

Pastikan bahan dasar es krim dingin selalu, jangan biarkan di suhu ruangan terlalu lama. Masukan krim tsb ke dalam freezer jika sedang mengayak bubuk green tea

Cara membuat Oreo es krim:

bahan yang di perlukan hanya

  • 4-5 oreo
  1. Pertama tama, masukan oreonya ke dalam plastik dan hancurkan oreo hingga teksturnya sesuai selera
  2. Lalu masukan oreo yang sudah di hancurkan ke dalam cream dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu, tuang ke dalam wadah plastik dan simpan dalam freezer selama 2 hari.

Kami menyarankan untuk menyajikan setelah 2 hari lamanya agar tekstur es krim tidak mudah meleleh. Es krim ini hasilnya sangat padat dan rasanya sangat lembut. Es krim ini cocok di berikan kepada anak – anak dan keluarga karena tidak menggunakan bahan pengawet dan di buat dari bahan alami.

⭐️⭐️ Subscribe to Mrs. Culinary Youtube ⭐️⭐️

 ⭐️⭐️ SHARE THIS RECIPE ⭐️⭐️
https://youtu.be/B82yGpBf8Lg