Cara membuat Chicken Wings Madu ala Korea

Ini adalah cara membuat Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan – bahan yang sangat sederhana. Ayam Goreng Pedas yang sering disebut dengan ayam goreng sayap madu ini merupakan salah satu khas masakan Korea yang di sukai berbagai suku negara, salah satunya adalah Indonesia. Karena rasa ayamnya crispy di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara dan manis dari madu yang memiliki rasa manis, pedas dan gurih membuat Chicken Wings ini ketagihan. Chicken wings ini rasanya hampir sama dengan yang di jual di restoran Korea. Yuk, kita simak bahan – bahan yang di butuhkan:

Bahan – Bahan:

– 1 Paket chicken wings (sekitar 200 – 300 gr)

– 120 gr. tepung maizena – 120 gr. tepung terigu

– 1 butir telur

– 3 butir bawang putih cincang

Untuk membuat sausnya, siapkan mangkuk kecil dan tambahkan:

– 2 sdm saus sambal

– 3 sdm air (ini adalah air yang saya tambahkan ke dalam saus botol)

– 2 sdm saus tomat

– 1 sdm madu

Cara Memasak:

1. Untuk bumbu chicken wings-nya, pertama tama, tambahkan garam secukupnya pada ayam dan juga bubuk lada hitam.. lalu tuang tepung maizena, tepung terigu dan juga 1 butir telur kemudian aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan ayamnya

2. Untuk menggoreng ayamnya, pertama, panaskan minyak di dalam panci besar..untuk mengetahui minyak goreng sudah cukup panas atau belum, cukup mencelupkan ujung sumpit kayu dan masukan kedalam minyak. Jika minyak sudah mulai berbuih, tandanya minyak sudah cukup panas. Lalu goreng ayam satu persatu perlahan lahan kedalam minyak panas. Balik sesekali dan goreng hingga kuning kecokelatan kira kira selama 7-10 menit..

3. Setelah kuning kecokelatan, tiriskan ayam… dan pastikan ayamnya sudah crispy dengan mendengarkan suara yang ada di video ini..

4. Untuk memasak ayamnya, panaskan 2 sdm minyak sayur dalam penggorengan dan masukan bawang putih cincang.. masak hingga harum..

5. Setelah itu, masukan saus yang telah di buat tadi dan masak selama 1 menit atau hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan ayam goreng dan aduk hingga semua bumbu tercampur pada ayam.

6. Setelah selesai, sajikan ke dalam piring.

Video Resep Chicken Wings Madu: